蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液，并加入相关添加剂而制成的起泡性浓缩液。蛋白泡沫灭火剂主要适用的火灾类型是（）。
A.水溶性可燃液体火灾
B.遇水发生化学反应物质火灾
C.电器火灾
D.石油产品、油脂等不溶于水的可燃液体火灾
参考答案：D
参考解析：
1、蛋白泡沫灭火剂主要用于扑救各种石油产品、油脂等不溶于水的可燃液体火灾，
2、也可用于扑救木材等一般可燃固体的火灾。
3、由于蛋白泡沫具有良好的热稳定性，因而在油罐灭火中被广泛应用。
4、蛋白泡沫不能用于扑救水溶性可燃液体、电器和遇水发生化学反应物质的火灾。
故本题正确选项是D。
