从烟台南山学院2017年成人高考招生简章可知烟台南山学院2017年成人高考招生专业如下：
层次 | 招生专业 | 学制 | 科类 | 学习形式 | 备注 |
高起本 | 食品质量与安全 | 5年 | 文理 | 函授 | 报考高起本的考生，考试按文、理分别设置统考科目。除参加3门统考公共课（语数外）的考试外，还需参加专业基础课的考试，理科基础课为“物理、化学综合”，文科基础课为“历史、地理综合” |
电气工程及其自动化 | 4年 | 理工 | 函授 | ||
机械设计制造及其自动化 | 4年 | 理工 | 函授 | ||
工程管理 | 4年 | 文理 | 函授 | ||
物流管理 | 4年 | 文理 | 函授 | ||
专起本 | 旅游管理 | 3年 | 文理 | 函授 | 理工类：政治、外语、高数一 经济、管理类：政治、外语、高数二 |
计算机科学与技术 | 3年 | 理工 | 函授 | ||
高起专 | 工商企业管理 | 3年 | 文理 | 函授 | 高起专统考科目均为语文、数学、外语3门 |
旅游管理 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
市场营销 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
机电一体化技术 | 3年 | 理工 | 函授 | ||
计算机应用技术 | 3年 | 理工 | 函授 | ||
计算机信息管理 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
动漫制作技术 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
电子商务 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
商务英语 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
人力资源管理 | 3年 | 文理 | 函授 | ||
会计 | 3年 | 文理 | 函授 |
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