从《烟台大学2016年成人高考招生简章》可知烟台大学2016年成人高考招生专业目录：
烟台大学2016年成人高考招生专业目录
| 专业 | 学制 | 学历层次 | 学习形式 | 考试科目 | 学费 |
| 汉语言文学 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | 政治、外语、大学语文 | 2000元/年 |
| 法学 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | 政治、外语、民法 | |
| 水产养殖学 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | 政治、外语、生态学基础 | 2200元/年 |
| 生物工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | 政治、外语、 高等数学（一） | |
| 土木工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 机械设计制造及其自动化 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 热能与动力工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 计算机科学与技术 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 轮机工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 材料科学与工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 航海技术 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 食品科学与工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 通信工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 统计学 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 金属材料工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 车辆工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 给排水科学与工程 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 工商管理 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | 政治、外语、 高等数学（二） | |
| 国际经济与贸易 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 市场营销 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 工程管理 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 会计学 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 公共事业管理 | 2.5年 | 专升本 | 函授 | ||
| 药学 | 2.5年 | 专升本 | 业余 | 2600元/年 | |
| 法律事务 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | 语文、数学、 外语 |
2000元/年 |
| 工商企业管理 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | 2200元/年 | |
| 会计 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 国际经济与贸易 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 市场营销 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 计算机应用技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 计算机信息管理 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 机械制造与自动化 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 化工工艺 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 建筑工程管理 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 航海技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 轮机工程技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 数控技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 建筑工程技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 通信技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 机电一体化技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 汽车检测与维修技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 | ||
| 应用化工技术 | 2.5年 | 高起专 | 函授 |
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