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　　酒店管理专业　夜大学、函授
　　培养目标：本专业以厚基础、强能力的素质教育为宗旨，培养具有现代旅游业、酒店业、餐饮业、娱乐业经营管理所需知识结构、业务操作能力、较高职业素质的国际化、应用型的酒店管理的专门人才。
　　主要课程：政治经济学、哲学原理、计算机基础、英语、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游市场营销、职业道德与服务礼仪、饮食营养与卫生、饭店战略管理、餐饮经营管理、饭店人力资源开发与管理、总台与客房管理、娱乐业经营管理、酒水知识与酒吧经营、饭店财务管理、饭店计算机管理系统、旅游业服务质量测评与管理等。

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