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河北科技大学成人高考高升专招生专业介绍六:食品生物技术专业

2009年3月14日来源:233网校

  食品生物技术专业(专科)
  一、培养目标:培养从事食品、保健食品的生产、研究、开发、设计及食品生物技术等方面的工程技术专门人才。(把考试大成人高考网加入收藏夹
  二培养要求:本专业学生应掌握生物化学、微生物学和食品工艺学等基本理论和实验技能,具有分析和控制不同食品产品的工艺条件及制定、改进和研究工艺路线及相关设备的能力,具有从事功能食品的开发及生物技术在食品中应用的能力。
  三、主干学科:化学生物学食品科学与工程。
  四、主要课程:英语高等数学信息技术基础计算机程序设计无机化学有机化学物理化学分析化学化工原理生物化学微生物学生物学基础分子生物学食品分析分离工程原理食品技术原理基因工程食品营养与卫生食品添加剂食品工艺学等。

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