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　　食品卫生检验专业（专科）
　　一、培养目标：本专业培养有较强的实践能力，熟悉国内外的食品法律法规与标准，能从事各类食品及食品原料的质量安全控制及分析检测的高级专门技术人才。（把考试大成人高考网加入收藏夹）
　　二、培养要求：本专业要求学生掌握生物化学、微生物学、食品安全卫生管理、现代食品分析、食品安全评价等基本理论和实践技能，掌握食品安全分析检验技术及先进的食品质量管理体系；具有从事分析检验监督工作的能力。
　　三、主干学科：化学微生物学食品安全学现代分析科学。
　　四、主要课程：高等数学英语无机化学有机化学分析化学微生物学生物化学现代仪器分析食品营养学现代食品检测技术食品感官鉴定食品法规与标准食品原料安全控制等。

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