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　　南京农业大学成人教育学院、高等职业技术学院是在校党委和校行政的领导下，负责全校成人高等教育和高等职业技术教育的职能部门。主要职责是参与制定学校教育事业发展规划，组织制定成人教育改革发展计划、招生计划、教学计划和教学大纲，做好联合办学、教学基本建设及招生、培养、毕业等各个教学环节的质量管理工作。
　　学校历来十分重视成人高等教育工作，从57年始就开办了函授农学本科班和农学专业特别班，1983年经国家教委、农牧渔业部批准，成立了中央农业管理干部学院南京农业大学分院，1992年成立了成人教育学院，1999年成立了高等职业技术学院，2002年原中央农业管理干部学院南京农业大学分院更名为中央农业干部教育培训中心南京农业大学分院，下设办公室、招生（自考）办、教务科、学生教育管理科四个管理机构。目前是三块牌子，一套班子，对学校成人教育及高等职业技术教育工作实行统一归口管理。
　　学校成人高等教育自办学以来，经过不断改革发展，依托学校人才密集、科研水平高、设施先进、信息灵、教学条件优越等诸多优势，先后开办了函授、夜大、干部专修科、自学考试、专业证书、继续教育及各种类型的短期培训班，形成了多形式、多规格、多层次的成人高等教育体系。目前，成人学历教育有：函授、夜大学、成人脱产、高等职业教育四种办学形式。办学层次有：高中起点本科、专升本、专科三种；非学历教育有：专业证书教学班、各级农业领导干部培训班、农业专业技术人员继续教育、中等农业职业学校骨干教师培训班等。成人学历教育现有本科专业20个，专科专业40余个。同时学校还是江苏省自学考试《农学》、《金融》、《国际贸易》三个专业的主考学校，并积极参与江苏省面向农村自学考试实验区工作，承担了三大类六个专业方向的主考任务。学校成人教育现有各类在校生10000余人，开办专业个数和在读学员人数均居全国农业院校之首，在江苏省各高等院校中位居前列。1996年函授、夜大学顺利通过了国家教委、农业部组织的评估，并获得“农业部成人高等教育评估学校”称号。
　　近年来，学院认真贯彻落实全教会精神，全面适应二十一世纪对人才培养的需求，努力转变教育思想，更新教育观念，树立联合办学、开门办学、以质量求生存、求发展的思想，进一步开拓办学的新思路，形成了以学历教育为基础，职业教育、岗位培训和继续教育并重的全方位、多渠道、多层次、多形式、多规格的办学体系。在全国建立了一大批函授站和教学点，有效地实施了校校、校企、校地联合办学，取得了良好的社会效益和经济效益。同时，学院重视强化学院内部管理与建设，改革管理体制，转换运行机制，实行岗位责任制；进一步加强管理队伍建设，外塑形象，内强素质。采取多种措施，提高管理队伍的整体素质，使管理水平不断提高。在教学管理工作中，坚持以提高教育质量为根本，更新教育思想和观念，努力突出成教特色，根据成人高等教育的特点和实际需要，积极开展教学内容、课程体系和教学方法的改革，建立健全一系列规章制度和教学管理文件，组织制定了切实可行的教学计划，逐步修订完善教学大纲及与教材配套的函授生自学指导书、习题集等辅导教材。在教师聘任和整个教学过程的各环节中均制定了严格的管理措施，使成人高等教育管理工作走向了规范化、科学化、现代化的轨道。