在课程表上,11月21日安排的是酒店管理专业人士Andy Mannhart教西方社交礼仪和餐桌礼仪。外滩13号,一个充满复古气息的氛围中,每个学员面前放着一只精致的高脚杯,旁边的展台上放着各种各样的红白葡萄酒。
上海天一贸易有限公司总经理聂勋建身穿白色小礼服式外套,走上台主动要求跟老师学习开酒窍门。在老师授意下,聂勋建学得很仔细,举着高脚杯,手指握住杯柄,先轻轻地摇晃几下,然后开始品酒,从舌尖到舌根,体验红酒在口中的芬芳。聂勋建经常要跟外国人打交道,白葡萄酒的适宜温度是11度,葡萄酒里绝不能加冰块,这样的基本礼仪对聂勋建很有用。
刘玉兰说这些西餐礼仪并不像她最初设想的那样复杂,但她还是吃中餐的机会多一点。
下午5点课程结束时,程璐整了整紫色的围巾,拉着简易的旅行箱,准备去赶飞机回香港了。
“下个月我们在上海再见!”梁琳莉站在门口跟每位学员道别,她紧绷了两天的心终于放松下来。