任何产品都具有使用价值，即功能，这是存在于产品中的一种本质。为了弄清功能的定义，根据功能的不同特性，可以先将功能分为以下几类：
● 按功能的重要程度分类，产品的功能一般可分为基本功能和辅助功能。
● 按功能的性质分类，功能可划分为使用功能和美学功能。
● 按用户的需求分类，功能可分为必要功能和不必要功能。
● 按功能的量化标准分类，产品的功能可分为过剩功能与不足功能。
● 按总体与局部分类，产品的功能可划分为总体功能和局部功能。
价值工程是以功能为中心，在可靠地实现必要的功能基础上来考虑降低产品成本的。
功能定义的过程就是解剖分析的过程，如图1Z101073-1所示。
功能定义的目的是：①明确对象产品和组成产品各部件的功能，籍以弄清产品的特性；②便于进行功能评价，因功能评价的对象是产品的功能，所以只有在给功能下定义后才能进行功能评价，通过评价弄清哪些是价值低的功能和有问题的功能，才有可能去实现价值工程的目的；③便于构思方案，对功能下定义的过程实际上也是为对象产品改进设计的构思过程，为价值工程的方案创造工作阶段做了准备，有利于方案构思。
(4)功能整理
功能整理是用系统的观点将已经定义了的功能加以系统化，找出各局部功能相互之间的逻辑关系，并用图表形式表达，以明确产品的功能系统，从而为功能评价和方案构思提供依据。通过整理要求达到：
● 明确功能范围：搞清楚几个基本功能，这些基本功能又是通过什么功能实现的。
● 检查功能之间的的准确程度，定义下得正确的就肯定下来，不正确的加以修改，遗漏的加以补充，不必要的就取消。
● 明确功能之间上下位关系和并列关系，即功能之间的目的和手段关系。
功能整理的主要任务就是建立功能系统图。其一般形式如图1Z101073-2所示。
