河南科技大学2024年硕士研究生招生专业目录：食品与生物工程学院

河南科技大学食品与生物工程学院2024年硕士研究生招生专业目录

2024年硕士研究生招生专业目录(学术型)

食品科学与工程

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

食品科学与工程(083200)(按一级学科硕士点招生，包括农产品加工及贮藏工程、食品科学、水产品加工及贮藏工程和粮食、油脂及植物蛋白工程4个二级学科硕士点)

研究方向：

1.农产品及特色资源干燥理论与技术

2.食品检测与智能分析

3.天然产物组分与功能食品

4.食品微生物资源的挖掘与利用

5.农产品精深加工理论与技术

6.食品加工原理与设备

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：201英语一

第三单元：302数学二

第四单元：847食品营养学

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线：

食品科学与工程

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

2022年国家复试线：

食品科学与工程

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

生物学

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

生物学(071000)(按一级学科硕士点招生，包括生物化学与分子生物学、微生物学、水生生物学、生物物理学4个二级学科硕士点)

研究方向：

1.微生物学

包括3个研究领域：

(1)资源微生物

(2)发酵技术

(3)食品生物技术

2.生物化学与分子生物学

包括2个研究领域：

(1)基因工程与代谢调控

(2)分子免疫技术

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：201英语一

第三单元：647生物化学

第四单元：微生物学(一)

备注：

复试科目名称：分子生物学

同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线：

总分：279

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

2022年国家复试线：

生物学

总分：290

单科(满分=100分)：39

单科(满分>100分)：59

2024年硕士研究生招生专业目录(全日制专业学位)

生物与医药

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

生物与医药(0860)

研究领域：

一.生物技术与工程(086001)

研究方向：

1、食品生物技术

2、功能微生物发掘与利用

3、生物技术与生物制品

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：微生物学(二)

备注：

复试科目名称：分子生物学

同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学

二.食品工程(086003)

研究方向：

1、粮食/农特产品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品检测与智能工程

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：食品工程原理

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备

三、发酵工程(086004)

研究方向：

1、微生物代谢工程

2、工业微生物学和酶工程

3、酿造技术与工程

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：927发酵工程学

备注：

复试科目名称：分子生物学

同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线：

生物与医药

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

2022年国家复试线：

生物与医药

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

食品加工与安全

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

食品加工与安全(095135)

研究方向：

1.营养与食品安全

2.功能性食品开发

3.食品加工与质量控制

4.食品分析与智能检测

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分)

第四单元：847食品营养学

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线：

食品加工与安全

总分：251

单科(满分=100分)：33

单科(满分>100分)：50

2022年国家复试线：

食品加工与安全

总分：252

单科(满分=100分)：33

单科(满分>100分)：50

2024年硕士研究生招生专业目录(非全日制专业学位)

生物与医药

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

生物与医药(0860)

研究领域：

一.生物技术与工程(086001)

研究方向：

1、食品生物技术

2、功能微生物发掘与利用

3、生物技术与生物制品

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：微生物学(二)

备注：

复试科目名称：分子生物学

同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学

二.食品工程(086003)

研究方向：

1、粮食/农特产品干燥工程

2、食品加工工程

3、食品检测与智能工程

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：食品工程原理

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备

三、发酵工程(086004)

研究方向：

1、微生物代谢工程

2、工业微生物学和酶工程

3、酿造技术与工程

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：338生物化学

第四单元：927发酵工程学

备注：

复试科目名称：分子生物学

同等学力加试科目名称：①普通生物学②遗传学

2023年国家复试线：

生物与医药

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

2022年国家复试线：

生物与医药

总分：273

单科(满分=100分)：38

单科(满分>100分)：57

食品加工与安全

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

食品加工与安全(095135)

研究方向：

1.营养与食品安全

2.功能性食品开发

3.食品加工与质量控制

4.食品分析与智能检测

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分)

第四单元：847食品营养学

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理②食品机械与设备

2023年国家复试线：

食品加工与安全

总分：251

单科(满分=100分)：33

单科(满分>100分)：50

2022年国家复试线：

食品加工与安全

总分：252

单科(满分=100分)：33

单科(满分>100分)：50

原标题：河南科技大学食品与生物工程学院2024年硕士研究生招生简章(预通知)

文章来源：https://link.233.com/22020/info/1009/10023.htm