蝶他：一种计算期权权利金变动幅度的表示方式，即每一单位相关期货价格变动所引发的期权权利金变动幅度。蝶他通常被解释为相关期货价格变动能够使期权合约在到期时具有内涵价值的可能性。
差距：同种商品等级、品位和不同交货地点间的价格差异。
最小价位：在某一合约交易中所允许的最小价格变动量。亦称最小价格波动。
均衡价格：当商品供应量与需求量相等时的市场价格。
敲定价格： 以按照看涨期权或看跌期权约定价格买进或卖出的价格。亦称履约价格。
欧洲美元： 置于美国境外银行中不受美国政府管辖的美元存款。
期货转现货：在两个均想利用各自的期货交易部位换取对方现货市场部位的套期保值者间进行的一种交易方式。亦称互换现货。
履约：当看涨期权持有人希望买进相关期货合约或当看跌期权持有人希望卖出相关期货合约时所采取的行动。
到期日（期满日）： 期权合约的到期日通常为期货合约交割月份前一个月的某一交易日，例如，3月份期货合约的期权到期日为2月份的某一交易日，但仍被称为3月份期权，因为该期权的履约将转为3月份合约的某一部位（如多头部位或空头部位）。
基本性分析法：运用供应和需求信息予测未来市场价格变化的分析方法。
技术性分析法：利用历史价格、交易量、空盘量和其他交易数据预测未来价格趋势的价格分析方法。
投机商：采用预测未来价格动向的方法，并试图通过买卖期货和期权合约获利的市场参与者。
期货佣金商（期货代理商）： 寻求和接受期货和期权合约买卖指令，并以此向客户收取费用或其它资财的个人或组织。
加工毛利：大豆成本与加工品豆油和豆粕销售收入之间的价格差距。
倒挂市场：指同一商品的两个交割月份间关系出现反常现象的期货市场。
最后交易日： 根据芝加哥期货交易所规定，可以在某一期货或期权合约月份中进行交易的最后一天，在最后交易日收盘时，所有空盘期货合约必须通过交割相关商品、金融工具或采用现金结算方式予以平仓或对冲。
