（一）需求及其构成
1.需求是指在一定的时间和地点，在各种价格水平下，买方愿意并有能力购买的产品数量。
2.本期需求量由国内消费量、出口量和期末结存量构成。
（1）当期国内消费量。国内消费量包括居民消费量和政府消费量，主要受消费者人数、消费者的收入水平或购买能力、消费结构、相关产品价格等因素影响。
（2）当期出口量。出口量是指本国生产的产品销往国外市场的数量。
出口量主要受国际市场供求状况、内销和外销价格比、关税和非关税壁垒、汇率等因素的影响。
出口是国外市场对本国产品的需求，若总产量既定，出口量增加则国内市场供给量减少，出口量减少则国内市场供给量增加。
（3）期末结存量。期末结存量如同蓄水池，当本期产品供大于求时，期末结存量增加；当供不应求时，期末结存量减少。从期末结存量的变动，可以反映本期的产品供求状况，并对下期的产品供求状况产生影响。
（二）影响需求的因素
1.价格。需求与价格之间的关系可以通过需求曲线来表示。横轴表示数量，纵轴表示价格，需求曲线向右下方倾斜。一般来说，在其他条件不变的情况下，价格越高，需求量越小；价格越低，需求量越大。价格与需求之间这种反方向变化的关系，就是需求法则。
2.收入水平。消费者的收入水平决定其支付能力或购买力。一般来说，收入增加，消费者会增加购买量；收入减少，消费者会减少购买量，即需求会相应地降低。有些产品的需求与消费者的收入水平成反比，我们称其为劣等品。
3.偏好：即偏爱和喜好。对某商品偏好会增加对该商品的需求。
4.相关产品价格。相关产品包括替代品和互补品。
（1）假设A和B之间存在替代关系（如苹果和梨、羊肉和牛肉等），如果A的价格不变而B的价格降低，消费者就会增加对B的购买，而减少对A的需求。
（2）假设A和B之间存在互补关系（如床屉和床垫、眼镜架和眼镜等），如果A的价格上升，则B的销售就会下降（即消费者对B的需求就会下降）。
5.消费者的预期。消费者预期某种产品的价格将上涨时，需求一般会增加；消费者预期某种产品的价格将下跌时，需求一般会减少。
（三）需求的价格弹性
1.定义：需求的价格弹性表示需求量对价格变动的反应程度，或者说价格变动1%时需求量变动的百分比。
2.当价格稍有升降，需求量就大幅减少或增加，称之为需求富有弹性；反之，当价格大幅升降，需求量却少有变化，则称之为需求缺乏弹性。
（四）需求量变动与需求水平变动
1.需求量的变动是指在影响需求的其他因素（如收入水平、偏好、相关商品价格、预期等）不变的情况下，只是由于产品本身价格的变化所引起的对该产品需求的变化。
2.需求水平的变动并不是由产品本身价格的变化所引起的，而是由此之外的其他因素（如收入水平、偏好、相关产品价格、预期等）的变化所引起的。
