期货交易是指采用公开的集中交易方式或者国务院期货监督管理机构批准的其他方式进行的以期货合约或者期权合约为交易标的的交易活动。
期货交易所应当依照期货交易管理条例和国务院期货监督管理机构的规定，建立、健全各项规章制度，加强对交易活动的风险控制和对会员以及交易所工作人员的监督管理。
一、中国期货交易所有哪几个？
中国期货交易所有4个，分别是郑州商品交易所(ZCE)、上海期货交易所(SHFE)、大连商品交易所(DCE)、中国金融期货交易所(CFFEX)。
郑州交易所主要是小麦、棉花等农产品期货、上海交易所主要是黄金、白银等贵金属有色期货、大连交易所主要是玉米、大豆等农产品期货，中国金融期货交易所则是比较简单，主要的交易品种有股指期货，国债期货。
二、期货交易所的职责包括哪些？
期货交易所履行下列职责：
(一)提供交易的场所、设施和服务;
(二)设计合约，安排合约上市;
(三)组织并监督交易、结算和交割;
(四)为期货交易提供集中履约担保;
(五)按照章程和交易规则对会员进行监督管理;
(六)国务院期货监督管理机构规定的其他职责。
期货交易所不得直接或者间接参与期货交易。未经国务院期货监督管理机构审核并报国务院批准，期货交易所不得从事信托投资、股票投资、非自用不动产投资等与其职责无关的业务。
