青田轮承运一批啤酒花从中国运往欧洲某港，货物投保了一切险，提单上的收货人一栏写明“凭指示”，因生产过程中水份过大，啤酒花到目地港时已变质。依《海牙规则》及相关保险规则，下列哪一选项是正确的？
A承运人没有尽到途中管货的义务，应承担货物途中变质的赔偿责任
B因货物投保了一切险，保险人应承担货物变质的赔偿责任
C本提单可通过交付进行转让
D承运人对啤酒花的变质可以免责
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参考解析：A项：说法错误，不当选；D项：说法正确，当选。本题中，货物变质并非由于承运人未尽到管货义务，而是本身水分过大所致，这属于货物的固有缺陷，承运人可以免责。 B项：说法错误，不当选。固有缺陷也属于保险人的免责事项，保险人无需承担责任。 C项：说法错误，不当选。本题中的提单为指示提单，须经背书方可转让。
