折价是指债务人在履行期限届满未履行其债务时，经出质人与质权人协议，按照质物的品质．参考市场价格，把质物的所有权由出质人转移给质权人，从而实现质权的一种方式。折价必须由出质人与质权人协商一致，否则即拍卖、变卖。折价与流质不同，折价是在债务履行期届满，债务人不履行债务，质权人实现质权时，而流质是在质权合同设定时。
拍卖是指按照拍卖程序，以公开竞价的方式将质物卖给出价最高者的买卖。
变卖是指直接将质物变价卖出的行为，变卖没有公开竞价等形式与程序上的限制，方便、快捷、变价成本小，变卖必须参考市场价格。
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