初中化学教师资格证面试教案
——《燃烧和灭火》教学设计
一、教学目的要求
基本知识和技能：
认识燃烧发生的条件和知道灭火的简单原理和方法。
过程和方法：
1．通过研究燃烧的条件，认识探究问题的方法；
2．利用实验学习对比在化学学习中的作用；
3．通过活动和探究，体会对获得的事实运用比较归纳等方法进行分析得出结论的科学方法。
情感态度和价值观：
1．认识燃烧实质及其对生活产生重大影响。
2．了解火灾危害与防护方法，具有安全用火的意识，学习简单的灭火技能和逃生方法。
3．使学生体会到：人只有掌握了自然规律，才能更好地利用自然和改造自然。
二、教学重点燃烧条件 灭火原理
三、教学方法：实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论。
四、教学过程：
引言：同学们，说到燃烧你会立刻联想到什么？（答：火）那么火给我们的生活都带来什么样的影响呢？请同学们看一段录像。（放映录像1）
师：同学们，看了这一段录像你有什么样的感想？请发表你的看法。
（学生发表看法，注意鼓励学生）
师：既然燃烧对我们的生活产生这么大的影响，同学们，我们这节课就来好好探究一下有关燃烧与灭火的问题，以便好好地利用燃烧产生的火为我们人类服务。
师：同学们，你们见过很多燃烧的场面，你发现通常的燃烧一般有什么特点？
生：发光、放热等
师：燃烧一般是可燃物跟什么物质的反应？
生：氧气
师：对，燃烧就象你们所说，是一种发光、放热的剧烈的是氧化反应。
怎么样才能让燃烧顺利地进行？燃烧到底需要哪些条件呢？我们不妨先从下面的问题入手：
1．所有的物质都能燃烧吗？
给出一些物质，选择可以燃烧的：
木条、蜡烛、小煤块、小石子、纸张、酒精、玻璃、棉布
2．能燃烧的物质在什么条件下都可以燃烧吗？
探究一：
| 操作步骤 |
1 | 用镊子取两小块白磷分别放入盛有热水和冷水的烧杯中，观察白磷有无变化。 |
2 | 用一支大试管竖直插入盛热水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象。（实验后不要取出试管） |
3 | 再用一支大试管竖直插入盛冷水的烧杯中，罩住白磷不松手，观察试管中有何现象。 |
物质燃烧所需的最低温度也叫物质的着火点。
同学们实验探究，然后交流讨论，分析得出燃烧的三个条件：板书：可燃物、氧气、温度达到着火点。
这三个条件是需要同时具备还是只具其一既可呢？事例分析证明。
下面的现象如何解释？
演示：把分别盛有少量红磷、白磷的大试管同时放在热水中，观察现象。
请同学描述实验现象，分析原因。说明不同物质着火点不同。
下表给出的是一些常见物质的着火点：
可然物 | 白磷 | 红磷 | 硫 | 木炭 | 酒精 | 无烟煤 |
着火点（℃） | 40 | 240 | 260 | 320～370 | 558 | 700～750 |
一般来讲，着火点低的物质比较易燃，着火点高的物质比较难点燃。
过渡引言：我们知道了燃烧必须同时具备三个条件，那么如果我们需要灭火应该怎么办？（答：破坏燃烧的条件！）如何破坏？我们不妨以身边的事件为例来想想办法。
师：请同学们想想遇到下列情况怎么办？（要求学生说出方法及其运用的原理，体现从生活走进化学，用化学知识来解决实际问题的新理念。）
一包炸药的导火线在远处被点燃了！
家里油锅起火了，怎么办？
堆放杂物的纸箱着火了，怎么办？
学生思考，小结归纳：依据燃烧的条件推出灭火的原理：破坏燃烧所要具备的条件之一，既可达到灭火的目的，可采取：移走或隔离可燃物；隔绝空气或氧气；使温度降至可燃物的着火点以下。
讨论：万一发生火灾，你应采取什么措施？（原则：小的自救，大的逃生）
让学生思考并讨论（学生的方案是多种多样，甚至有错误的。但没关系，教师可以和学生对不同的方案共同讨论、评判，达成共识，得出较科学的方案。）
多媒体播放课件：火灾现场逃生的动画。
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