初中化学教师资格证面试真题：食物中的有机物-油脂
1.题目:九年级《食物中的有机物-油脂》片段教学
2.内容:
3.基本要求:
(1)试讲约10分钟;
(2)试讲过程中注意对学生的引导;
(3)结合教学内容适当板书。
参考解析：
一、谚语导入，激发情感
俗话说:人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。人为什么要吃饭呢?其实食物中含有人类必不可少的营养物质，由此导入课题。
二、深入感知，讲授新课
1、食物中糖类能供能，油脂也能供能，提问：油脂的来源有哪些?学生回答，老师总结。
2、教师组织学生自主阅读教材，在阅读的过程中找出油、脂的概念。
3、播放油脂在人体内经过酶的作用分解的视频，并讲解︰油脂在人体中部分经过氧化提供能量，另一部分被人体吸收供代谢需要。
4、教师提问:我们应该如何做到科学减肥?并组织学生进行小组讨论。学生讨论，师生共同总结为:不能过量摄入油脂，要通过运动等方式消耗身体能量，促进脂肪分解。
三、习题拓展，巩固新知
通过快问快答的方式提问学生常见的油脂有哪几种?油脂的组成元素有哪些?将学生本节课学习到的知识进行深化。
四、归纳总结，深入理解
由学生总结本堂课的收获，教师对学生的课堂表现予以肯定，并做情感态度的升华。
五、布置作业，拓展延伸
请同学们课下查阅一下资料，思考油脂对人体还有哪些益处，下节课共同分享。
板书设计:略
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