1.氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为（ ）。
A、亮氨酸
B、必需氨基酸
C、合成氨基酸
D、组氨酸
试题解析
- 正确答案
B
- 试题难度
一般
- 参考解析
蛋白质由20多种氨基酸组成。凡在体内能够合成的氨基酸，称为非必需氨基酸；凡体内不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，称为必需氨基酸。幼儿在生长发育时期，需要9种必需氨基酸，即赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸和组氨酸。其中组氨酸是小儿较成人多一种的必需氨基酸。
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2.
呼吸道传染病主要是通过（ ）。
A、食物传播
B、空气飞沫
C、水源
D、虫媒
