A.《学记》
B.《孟子》
C.《论语》
D.《中庸》
《礼记》中的《学记》从正反两方面总结了儒家的教育理论和经验,以简洁的语言、生动的比喻,系统地阐发了教育的作用和任务,教育、教学的制度、原则和方法,教师的地位和作用师生关系和同学关系等,是罕见的世界教育思想遗产。《学记》是人类历史上最早出现专门论述教育问题的著作,被称为“教育学的雏形”。故选A。
BD项:《孟子》《中庸》均属于中国古代的“四书”的内容。不符题意,故不选。
C项:《论语》中体现的教学原则与方法:启发诱导、因材施教、学思并重、温故知新、有教无类、博约结合、学以致用等。不符题意,故不选。