A.榜样示范法
B.品德评价法
C.实际练习法
D.情感陶冶法
实际练习法也叫实际锻炼法,是指教师有目的地组织指导学生参加各种实际活动,使其在活动中锻炼思想,增长才干,培养优良的思想和行为习惯的德育方法。题干中于老师通过组织委托任务和组织活动,使学生在活动中锻炼属于实际锻炼法。故选C。
A项:榜样示范法是指用榜样人物的优秀品德来影响学生的思想、情感和行为的德育方法。不合题意,故不选。
B项:品德评价法是通过对学生品德进行肯定或否定的评价而予以激励或抑制,促使其品德健康形成和发展的德育方法。不合题意,故不选。
D项:情感陶冶法是教师利用高尚的情感、美好的事物和优美的环境,对学生进行潜移默化的熏陶和感染,使其在耳濡目染中受到感化的德育方法。不合题意,故不选。