教资幼儿保教知识常考考点：幼儿营养知识
1.肥胖症：肥胖指身体中脂肪堆集过多。如果超过标准体重20%，即为肥胖症。
2.佝偻病：俗称缺钙，是3岁以下小儿常见的营养缺乏症。是由于维生素D缺乏引起，可补充维生素D，多晒太阳。
3.缺铁性贫血：幼儿常见的贫血为食物中铁的摄入量不足。
4.维生素A：与视觉有着重要关系，却维A会导致夜盲症。
5.维生素C：在新鲜蔬果中，缺乏可导致坏血病。
6.钙：99%的钙存在于骨骼和牙齿中，其中1%存在于血液里。
7.碘：海产品中有大量的碘，缺碘可得“大脖子病”或者“克汀病”，而碘补充过多则容易导致甲亢。
8.锌：有保持味觉、促进伤口愈合、增强免疫的功效，缺锌会导致异食癖等。
试题演练
1.下列不是儿童功能性遗尿症病因的是( )
A.精神紧张
B.白天过累
C.躯体疾病
D.生活环境变化
C
参考解析：躯体疾病是器质性病变。
2.多晒太阳，有利于补充( )
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
A
参考解析：孕妇及小儿应多做户外活动，多接触阳光，有利于补充维生素D
3.患异嗜癖的儿童有两种原因：一种是钩虫病，另一种是体内缺( )
A.锌
B.碘
C.钙
D.磷
D
参考解析：钩虫病症状：局部皮肤有痒疹或小疱疹，因抓痒引起继发感染。感染后一周出现咳嗽、发热、哮喘等呼吸道症状。重度感染3～5个月后，出现失血性贫血，某些患儿有“异食癖”。体内缺乏微量元素锌也会造成儿童异食癖。
4.某幼儿近期面色发黄，头发稀疏，表情呆滞，嗜睡，对外界反应差，智力和动作都出现倒退的现象。造成这种现象的原因具体是体内严重缺乏( )
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B12及叶酸
D.维生素B1
C
参考解析：维生素B12及叶酸缺乏的症状包括：(1)贫血的一般表现：面色苍黄，易疲倦，头发稀疏，肝、脾、淋巴结可轻度肿大。(2)神经精神症状：患儿表情呆滞、嗜睡，对外界反应差，很少哭笑。智力和动作发育迟缓，或有倒退现象，即原来已会的动作，病后却不会了。
报考关注：各省2021年教师资格证报名时间
历年真题：教师资格证历年真题在线免费刷
教资3个月高效备考，笔试面试一起过，取证指导>>
