1.含有丰富维生素A的食物是( )。
A.动物肝脏
B.豆制品
C.米、面
D.绿色蔬菜
参考答案：A
参考解析：动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，眼干燥症及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红细胞，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治疗急性传染性肝炎。
2.在胎儿期和出生后发育一直处于领先的系统是( )。
A.骨骼系统
B.呼吸系统
C.消化系统
D.神经系统
参考答案：D
参考解析：幼儿身体发展系统里面最快的是神经系统。神经系统是机体内起主导作用的系统。内、外环境的各种信息，由感受器接收后，通过周围神经传递到脑和脊髓的各级中枢进行整合，再经周围神经控制和调节机体各系统器官的活动，以维持机体与内、外界环境的相对平衡。
3.儿童的正常听力一般为0—20分贝。若听力在( )分贝则为轻度听力障碍。
A.36—55
B.56—70
C.71—90
D.21—35
参考答案：D
参考解析：儿童的正常听力一般为0—20分贝。若听力在2135分贝则为轻度听力障碍。36—55分贝为中度听力障碍，56—70分贝为重度听力障碍，71—90分贝为严重听力障碍，91分贝以上为极重度听力障碍。
4.幼儿注意的稳定性较差，容易受外界干扰。3岁幼儿能集中注意( )分钟。
A.2—3
B.3—5
C.10
D.20
参考答案：B
参考解析：幼儿注意的稳定性较差，容易受外界干扰。3岁幼儿能集中注意35分钟，4岁幼儿能集中注意10分钟，5 6岁幼儿可集中注意20分钟左右。
5.婴幼儿皮肤的特点是( )。
A.保护功能差，调节体温的功能差，渗透作用强
B.保护功能差，调节体温的功能强，渗透作用强
C.保护功能强，调节体温的功能强，渗透作用强
D.保护功能强，调节体温的功能差，渗透作用强
参考答案：A
参考解析：幼儿的皮肤的特点：①皮肤的保护功能差，婴幼儿的皮肤薄嫩(尤其是角质层较薄)，易受损，不注意清洁，极易生疮长疖。②皮肤调节体温功能差；散热及保温功能都不及成人，儿童不能很好适应外界环境温度的变化。过热易中暑或生痱子，而过冷易受凉而生冻疮。③皮肤的渗透作用强，皮肤薄嫩，通透性较强，有机磷农药、苯、酒精等可经皮肤被吸收到体内，引起中毒。皮肤的保育要点：①养成良好的卫生习惯，保持皮肤清洁。给幼儿洗澡时应注意各个部位都要洗干净，勤剪指甲，沐浴时避免皂液进入眼睛。②注意衣着卫生。③加强锻炼，增强身体的冷热适应能力。
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