花通常是由花梗、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群等部分组成;其中雄蕊群和雌蕊群是花 重要的能育部分。
(1) 花梗又称花柄，通常呈绿色、圆柱形，是花和茎的连接部分，使花处于一定的空间位置;
(2) 花托是花梗顶端稍膨大的部分，花被、雄蕊群、雌蕊群均着生其上;
花被是花萼和花冠的总称。一朵花的萼片彼此分离的称离生萼;萼片互相连合的称合生萼。花冠是一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的内方。常见的花冠类型有：十字型(花瓣4枚，分离，上部外展呈十字形)、蝶形(花瓣5枚，分离，上面一枚位于最外方且最大称旗瓣，侧面2枚较小称翼瓣，最下面2枚最小，顶端部分常连合并向上弯曲，称龙骨瓣)、唇形(花冠下部筒状，上部为二唇形，上唇常2裂，由2枚裂片连合而成，下面由3枚裂片连合而成)、管状、舌状、漏斗状、高脚蝶状、钟状、辐状或轮状。
雄蕊群
雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称，典型的雄蕊由花丝和花药两部分组成。花丝为雄蕊下部细长的柄状部分，其基部着生于花托上，上部承托花药;花药为花丝顶部膨大的囊状体，是雄心的主要部分。
雄蕊的类型
(1)单体雄蕊 花中所有雄蕊的花丝连合成一束，呈筒状，花药分离;
(2)二体雄蕊 花中雄蕊的花丝连合成2束;
(3)多体雄蕊 雄蕊常多数，花丝连合成数束;
(4)聚药雄蕊 雄蕊的花药连合成筒状，花丝分离;
(5)二强雄蕊 花中有4枚雄蕊，其中2枚的花丝较长，2枚较短;
(6)四强雄蕊 花中有6枚雄蕊，其中4枚的花丝较长，2枚较短。
雌蕊群
雌蕊群是一朵花中所有雌蕊的从称，位于花饿中心部分。
雌蕊是由心皮构成的，外形似瓶状，由柱头、花柱、子房三部分组成。柱头：是由雌蕊顶部稍膨大的部分，为承受花粉的部位。花柱：是柱头与子房之间的连接部分，起支持柱头的作用。子房：是雌蕊基部膨大的囊状部分，常呈椭圆形、卵形等形状，其底部着生在花托上。
雌蕊的类型：
(1) 单雌蕊：是由1个心皮构成的雌蕊;
(2) 离生雌蕊：是由一朵花内多数离生心皮构成的雌蕊;
(3) 复雌蕊：是由一朵花内2个或2个以上心皮彼此连合构成的雌蕊;
子房的位置：
(1) 子房上位：花托扁平或隆起，子房仅底部与花托相连，花被、雄蕊均着生在子房下方的花托上，称子房上位，这种花称下位花;
(2) 子房下位：花托凹陷，子房完全生于花托内并与花托愈合，花被、雄蕊均着生于资方上方的花托边缘，称子房下位，这种花称上位花;
(3) 子房半下位：子房下半部着生于凹陷的花托中并与花托愈合，上半部外露，花被、雄蕊均着生于花托的边缘美称子房半下位，这种花称周位花。
胎座及其类型：
(1)边缘胎座：由单心皮雌蕊形成，子房1室，胚珠沿腹缝线的边缘着生;
(2)侧膜胎座：由合生心皮雌蕊形成，子房1室，胚珠着生在相邻两心皮连合的腹缝线(侧膜)上的胎座。
(3)中轴胎胎座：由合生心皮雌蕊形成，子房多室，胚珠着生在各心皮边缘向内伸入于中央而愈合成的中轴上，其资方室数往往与心皮数目相等;
(4)特立中央胎座
(5)基生胎座
(6)顶生胎座
完全花和不完全花
一朵具有花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的花称完全花，缺少其中一部分或几部分的花称不完全花
两性花、单性花和无性花
一朵具有雄蕊和雌蕊的花称两性花;仅有雄蕊或仅有雌蕊的花称单性花，其中仅有雄蕊的花叫雄花，仅有雌蕊的花叫雌花;有些植物花的雄蕊和雌蕊均退化或发育不全，称无性花。
辐射对称花、两侧对称花和不对称花
通过花的中心可作几个对称面的花称辐射对称花;花被各片的形状大小不一，通过其中心只可作一个对称面，称两侧对称花;通过花的中心不能作出对称面的花称不对称花。
花程序和花图式
书本P121页详细介绍
花序
花在花枝或花轴上排列的方式和开放的顺序称花序。可分为：无限花须和有限花序。
无限花序：在开花期间，花序轴的顶端继续向上生长，并不断产生新的花蕾，花由花序轴的基部向顶端依次开放，或由缩短膨大的花序轴边缘向中心依次开放，这种花序称无限花序。其类型如下：
(1)总状花序 花序轴细长，其上着生许多花梗近等长的小花;
(2)复总状花序 花序轴产生许多分枝，每一分枝各成一总状花序，整个花序似圆锥状，又称圆锥花序;
(3)穗状花序 花序轴细长，其上着生许多花梗极短或无花梗的小花;
(4)复穗状花序 花序轴产生分枝，每一分枝各成一穗状花序;
(5)葇荑花序 似穗状花序，但花序下垂，其上着生许多无梗的单性或两性小花;
(6)肉穗花序 似穗状花序，但花序轴肉质肥大成棒状，其上着生许多无梗的单性小花;
(7)伞房花序 似总状花序，但花轴下部的花梗较长，上部的花梗依次渐短整个花序的花几乎排列在一个平面上;
(8)伞形花序 花序轴缩短，在总花梗顶端集生许多花梗近等长的消化，放射状排列如伞;
(9)复伞形花序 花序轴顶端集生许多近等长的伞形分枝，每一分枝又形成伞形花序;
(10)头状花序 花序轴顶端缩短膨大成头状或盘状的花序托，其上集生许多无梗小花，下方常有1至数层总苞片组成的总苞;
(11)隐头花序 花序轴肉质膨大而下凹成中空的球状体，其凹陷的内壁上着生许多无梗的单性小花，顶端仅有1小孔与外面相通;
有限花序：植物在开花期间，花序轴顶端或中心的花先开，因此花序轴不能继续向上生长，只能在顶花下方产生侧轴，侧轴又是顶花先开，这种花序称有限花序。
(1) 单歧聚伞花序;
(2) 二歧聚伞花序;
(3) 多歧聚伞花序：花序轴顶端生1朵花，而后在其下方同时产生数个侧轴，侧轴常比主轴长，个侧轴又形成小的聚伞花序，称多歧聚伞花序;
(4) 轮伞花序：聚伞花序生于对生叶的叶腋成轮状排列，称轮伞花序。
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