我国作为吃货大国，始终推崇饮食文化。分布天南地北的各路吃货们，也一直秉持着“能吃是福”的安慰心态在横向膨胀的道路上越走越远。
作为一个专业的吃货，怎么能只知道吃而放弃对生命本质（？）的探索呢！
今天，就来探索一下从食物到脂肪的演变过程。
一、口腔
食物进入口腔后，经过牙齿咀嚼。舌头起到的作用是类似于搅拌，这一面嚼碎了再换一面嚼，这个换一面就需要借助舌头的力量。
另外，咀嚼时口腔的唾液腺会分泌唾液，唾液中含有淀粉酶，可以对淀粉类食物进行初步分解，分解为麦芽糖。
唾液的俗称是口水，如果你看到美食不争气的流口水时有人嘲笑你，教你用一句话怼他。“没见识，这是人的食物性反射”，这种反射和膝跳反射一样，属于非条件反射，都是天生的。
二、胃
食物嚼碎后通过食管进入胃，如果把口腔比作一号搅拌机，那么胃就属于二号搅拌机，同样是边分泌助消化的液体边搅拌。不同之处在于，口腔只是对食物进行粗浅的研磨，而胃进行的是更精细的研磨，并借助胃酸将食物进一步分解成小分子物质。
这一步，可以将蛋白质初步消化。
三、小肠
食物的主要消化过程是在小肠内完成的，没想到吧！和小肠比起来，胃的消化过程堪称简陋。
食物进入小肠后，肝脏分泌的胆汁将食糜上的脂肪溶解成小的脂肪颗粒；而胰腺分泌的胰液可以将蛋白质分解为氨基酸，将麦芽糖分解为葡萄糖；同时小肠也会分泌一些酶将碳水化合物分解成单糖。
之后这些营养成分通过小肠细胞进入血液，然后跟随血液被运送到全身。
四、脂肪形成
食物中所含的脂肪被分解后一些物质被运送到血液，剩余的部分在小肠内重新合成甘油三酯，进入血液循环。
而食物中的碳水化合物经过消化吸收进入血液后转化为血糖，因为血糖需要保持一个适当的浓度范围，所以多余的血糖会被胰岛素转化为脂肪，这些脂肪会被储存在脂肪细胞中。然后就变成了你肚子上的肥肉。
这也是为什么吃的食物含油脂和糖分过高时，人的体积更容易膨胀。
想要减肥，先得戒掉烧烤、火锅、小龙虾、奶茶、蛋糕、冰淇淋、糖果...等一切含油含糖高的食物。试问有那几个吃货能办到？
所以，减肥是不可能减肥的，就让它胖着吧！
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