2010年西药师药物化学辅导：胆汁酸的鉴别
来源：网络 2010年7月26日
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1.Pettenkofer反应：该反应是根据蔗糖在浓硫酸作用下生成羟甲基糠醛，后者与胆汁酸缩合生成紫色物质的原理而进行的，所有的胆汁酸皆呈阳性反应。具体操作：取未经稀释的胆汁1滴，加蒸馏水4滴及10%蔗糖溶液1滴，摇匀，再沿管壁加入浓硫酸5滴，置冷水中冷却，则可见在两液面分界处出现紫色环。 来源：考试大
2.Gregory Pascoe反应：取1ml胆汁加6m145%硫酸及1ml0.3%糠醛，密塞振摇后在65℃水浴中放置30分钟，溶液显蓝色。该反应可用于胆酸的含量测定。
3.Hammarsten反应：用20%的铬酸溶液（将20gCr03置于少量水中，加乙酸至100m1）溶解少量样品，温热，胆酸显紫色，鹅去氧胆酸不显色。
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