3.原则：药味：“君、臣、佐、使”，主药、贵重药、毒剧药；成分：有效成分、毒性成分和特征成分。
4.分析方法特点：
1）预处理（提取、纯化和浓缩）；
2）测定方法要专属性强、灵敏度高、分离效率高；
3）方法要简便；
4）必须有中医药理论指导；
5）运用当代先进的科学技术，逐步探明其作用机理，寻找评价和控制其质量的新方法、新途径，为人类健康事业作出更大
的贡献，使中药走向国际。
5.中药化学分类
1）生物碱 麻黄、黄连、延胡索、莨菪、汉防己、乌头、钩藤、蝙蝠葛、石蒜、秋水仙。定义 一类存在于生物体中含氮有机化合物，能于酸结合成盐。大多数都有复杂的环状结构，氮原子在环内，有光学活性和一定的生理活性。
（1）黄酮类化合物及其甙 黄芩、槲皮素与芦丁、橙皮、葛根黄酮
（2）蒽醌类化合物及其甙 大黄、虎杖
（3）香豆素类化合物及其甙 七叶内酯和七叶甙、矮茶素
（4）强心甙 毛花洋地黄 ；铃兰、黄花夹竹桃、蟾蜍
（5）皂甙 甘草、薯蓣、雪胆、柴胡
（6）其他甙
含氰甙类 苦杏仁；含酚甙 熊果酚甙、牡丹酚；含硫甙 黑白芥子甙；生物碱甙 龙葵碱甙；木脂素甙 五味子素 牛旁子甙；吲哚甙 松蓝甙；环臭蚁醛甙 栀子甙、玄参甙；其他 牵牛子甙 番红花苦甙。
3）挥发油 薄荷油、樟脑油及樟脑、芸香油。 定义 从中药水蒸气蒸馏所得到的与水不相混合的挥发性油状成分的总称，大多具有芳香气味。
4）萜类 山道年、穿心莲、川楝素。 异戊二稀缩合而成
5）有机酸 斑蝥素、原儿茶酸。 除氨基酸外广泛存在于植物中的酸性成分。脂肪蔟、芳香蔟和萜类。
6）醌类 矶松素、紫草素。 凡碳环上具有两个羰基并含有共轭双键的化合物称为醌，除恩醌外还有苯醌、萘醌和菲醌。
7）环酮 蛇麻酮、律草素。 碳环上具有羰基化合物。
