维生素C化学鉴别
1、与硝酸银反应:二烯醇基强还原性,被硝酸银氧化,产生黑色银
2、与2、6-二氯靛酚反应
3、与其他氧化剂反应:被亚甲蓝、高锰酸钾、碱性酒石酸铜、磷钼酸氧化剂氧化、褪色
4、具糖类性质:在三氯醋酸或盐酸下水解
5、紫外分光光度法三、含量测定:以碘为氧化剂的碘量法讨论:加稀醋酸使滴定在酸性中进行,氧化作用减慢,加新沸过的冷水减少水中溶解氧影响, 注射液测定时加2ml的丙酮,以消除抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响。
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4、具糖类性质:在三氯醋酸或盐酸下水解
5、紫外分光光度法三、含量测定:以碘为氧化剂的碘量法讨论:加稀醋酸使滴定在酸性中进行,氧化作用减慢,加新沸过的冷水减少水中溶解氧影响, 注射液测定时加2ml的丙酮,以消除抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响。
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