☆ ☆考点83：根及根茎类中药－知母
[来 源] 为百合科植物知母的干燥根茎。不除外皮者称“毛知母”，除去外皮者称“知母肉”。
[性状鉴别] 药材：毛知母，呈长条状，微弯曲，略扁，少有分枝，一端有浅黄色的茎叶残痕，习称“金包头”。表面黄棕色至棕色，上面有一凹沟，具紧密排列的环状节，节上密生黄棕色残存叶基，由两侧向根茎上方生长；下面隆起略较皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甘、略苦，嚼之带黏性。
☆ ☆☆☆考点84：根及根茎类中药－山药
[来 源] 为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。
[产 地] 主产于河南省的温县、武陟、博爱、沁阳等县。
[性状鉴别] 药材：毛山药，略呈圆柱形，弯曲而稍扁。表面黄白色或淡黄色，偶有浅棕色的外皮残留，有纵沟、纵皱纹及须根痕。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。
[显微鉴别] 粉末：类白色。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。①淀粉粒众多，单粒椭圆形、三角状卵形或类圆形，脐点点状、人字形、十字形或短缝状，位于较小端，可见层纹；复粒稀少，由2～3个分粒组成。②草酸钙针晶束存在于黏液细胞中。③导管为具缘纹孔及网纹导管，也有螺纹及环纹导管。④纤维少数，细长，壁甚厚，木化。
☆ ☆考点85：根及根茎类中药－射干
[来 源] 为鸢尾科植物射干的干燥根茎。
[性状鉴别] 药材：呈不规则的结节状，有分枝。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有排列较密的横向环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基残存；下面有残留的细根及根痕。质硬，折断面黄色，颗粒性。气微，味苦、微辛。
☆☆☆考点86：根及根茎类中药－莪术
[来 源] 为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者称为“温莪术”。
[性状鉴别] 药材：蓬莪术，呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆。表面灰黄色至灰棕色，上部环节凸起，有圆形微凹的须根痕或有残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，难折断，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉性，皮层与中柱易分离，可见一棕褐色环状纹。气微香，味微苦而辛。
[成 分] 含挥发油，油的组成为多种倍半萜衍生物和桉油精。温莪术主要成分有莪术醇、莪术酮、莪术二酮、α和β-蒎烯、樟烯、莪术烯、β-榄烯等。
莪术醇、β-榄烯、莪术二酮为主要抗癌成分。莪术油制剂临床用于治疗早期宫颈癌。
☆ 考点87：根及根茎类中药－姜黄
[来 源] 为姜科植物姜黄的干燥根茎。
[性状鉴别] ①药材：圆形姜黄为主根茎，呈卵圆形或纺锤形。表面深黄色，有皱缩纹理和明显环节，可见点状下陷的根痕或少数圆形的侧等根茎痕，称为“蝉肚姜黄”。质坚重，不易折断，断面深棕黄色至金黄色，角质，具蜡样光泽，内皮层环明显，维管束小点散在。气香特异，味苦、辛。②饮片：为类圆形的薄片或厚片。切面棕黄色或金黄色，角质样，有蜡样的光泽，内皮层环明显，维管束点状散在。周边灰黄色或深黄色，粗糙，有纵皱纹。质坚硬。气特异。
☆ ☆考点88：根及根茎类中药－郁金
[来 源] 为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。前两者分别称为“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按其性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。
[性状鉴别] 药材：温郁金，呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。表面灰褐色或灰棕色，具不规则纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，横断面平滑，灰棕色，角质样；可见一明显内皮层环纹。气微香，味微苦。
[显微鉴别] 横切面：温郁金①表皮细胞有时残存，外壁稍厚。②根被细胞长力形，4～8列，壁薄，略呈波状，排列整齐。③皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见，内皮层明显。④中柱韧皮部束与木质部束40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的纤维，导管多角形，壁薄。⑤髓部宽广，由类圆形薄壁细胞组成。⑥薄壁细胞中的淀粉粒均糊化。
黄丝郁金：根被最内层细胞壁增厚。有的木质部导管与纤维连接成环。油细胞众多。薄壁细胞中随处散有色素细胞。
桂郁金：根被细胞偶有增厚，根被内方有l～2列厚壁细胞，成环，层纹明显。导管类圆形。
绿丝郁金：根被细胞无增厚。中柱外侧的皮层处常有色素细胞。韧皮部皱缩，木质部较多，64～72个，导管扁平。
[理化鉴别] ①黄丝郁金在紫外光灯（254nm）下切面中心有亮黄色荧光，边缘呈蓝色或浅蓝色环。②取郁金切片，加乙醇及硫酸各1滴，含姜黄素细胞部分则呈明显紫色或紫红色反应。
☆ ☆☆☆考点89：根及根茎类中药－天麻
[来 源] 为兰科植物天麻的干燥块茎。
[采收加工] 立冬后至次年清明前采挖，除去地上苗茎，立即洗净，蒸透心，敞开低温（60℃以下）干燥。
[性状鉴别] 药材：呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起（潜伏芽）排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。一端有红棕色至深棕色枯芽苞，或为残留茎基；另一端有圆脐形瘢痕。质坚实，不易折断，断面较平坦，角质样。黄白色至淡棕色。气特异，味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者（为“冬麻”）质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者（为“春麻”）质次。
[显微鉴别] （1）块茎横切面：①表皮有残留，下皮由2～3列切向延长的栓化细胞组成。②皮层为10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束；较老块茎皮层与下皮相接处有2～3列椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显。③中柱大，散列小型周韧维管束。④薄壁细胞中含有多糖类团块状物，遇碘液显暗棕色，有的薄壁细胞内亦含草酸钙针晶束。（2）粉末：黄白色至黄棕色。①厚壁细胞椭圆形或类多角形，木化，纹孔明显。②草酸钙针晶成束或散在。③用醋酸甘油水装片观察：含糊化多糖类物的薄壁细胞近无色，有的细胞可见长卵形、长椭圆形或类圆形颗粒，遇碘液显棕色或淡棕紫色。④螺纹、网纹及环纹导管可见。
[理化鉴别] 取粉末1g，加水10ml，浸渍4小时，时时振摇，过滤。滤液加碘试液2～4滴，显紫红色至酒红色。
☆☆考点90：根及根茎类中药－白及
[来 源] 为兰科植物白及的干燥块茎。
[性状鉴别] 药材：呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝。表面灰白色或黄白色，以茎痕为中心有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，横切面类白色，角质样，微显筋脉小点。无臭，味苦，嚼之有黏性。
