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熊胆伪品——假熊胆(Jiaxiongdan)

来源:233网校 2008年4月30日
  [来源]
  1.用动物膀胱或肠衣扎成囊状,填入植物提成的膏状物等伪制而成。
  2.采用猪、牛、羊等其他动物的胆伪充。
  [性状]
  1.伪制品呈扁长椭圆形,顶端用细线缠绕数圈扎成囊口,下端有一凹陷而中间稍凸成脐眼,有黑色物渗出,大小不等。表面黑色,平滑,少数有皱指,有的附有少量片状的淡黄色脂肪。囊内容物呈棕黑色膏状,具光泽,手捻逐渐软化,粘手。具焦臭气。口嚼粘牙,味先甜后苦,无清凉钻舌感。
  2.伪充品导长椭圆状,上端用线扎口,下部膨大呈囊状,大小不等。表面褐色,具皱沟纹,囊皮厚。囊内物棕褐色。味苦,有腥臭气。
  [鉴别]
  1.囊内容物用火烧之,溶化下滴或起泡,产生焦糖味或腥臭味。
  2.囊内容物置紫外光灯下观察,显亮黄或桔黄、淡黄、灰黄色荧光。
  3.按熊胆鉴别项3的试验法,结果不含动物胆汁成分,也无对照品熊去氧胆酸相对应的斑点。
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