来源：为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。
采收加工：果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，沸水中略烫，取出，干燥；或蒸熟后干燥。 来源：考试大
性状鉴别：呈长卵形或椭圆形。表面棕红色或红黄色，具有6条翅状纵棱。果皮薄而脆，内表面呈鲜黄色。种子多数，扁卵圆形，粘结成团，深红色或红黄色。浸入水中可以使水染成鲜黄色。气微，味微酸而苦。
显微鉴别：粉末红棕色，气微，味微酸、苦。①果皮石细胞类方形。②果皮纤维细长，梭形，斜向镶嵌状排列。③石细胞类圆形或多角形，壁厚，胞腔内含草酸钙方晶。④种皮石细胞黄色或淡棕色，长多角形、长方形或不规则形状，长至230pm，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。⑤草酸钙簇晶直径19.34tum. www.Ｅxamda.CoM考试就到考试大
化学成分：①含多种环烯醚萜苷类如栀子苷、羟异栀子苷、山栀苷、栀子新苷等。②色素如黄酮类栀子素、番红花素、番红花酸等。
附录：伪品 水栀子，又名大栀子，为同属植物大花栀子的干燥果实。其果实大，翅状纵棱较高。
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