来源：为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。
采收加工：夏秋两季花开到顶、穗绿时采割，除去杂杂质，晒干。 来源：考试大
性状鉴别：茎呈方柱形，表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；质脆，断面类白色。叶对生，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，花冠多已脱落，宿萼钟形，内藏棕黑色小坚果。气芳香，味微涩而辛凉。
显微鉴别：注意：有腺鳞、小腺毛、非腺毛等。
化学成分：全草含挥发油，油中主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮。 考试大论坛
荆芥的花梗中含三种具有抗感染活性的苯并呋喃类的化合物。
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