【性状鉴别】
① 呈长椭圆形，扁缩而稍弯曲，长5cm～13cm，宽2cm～6cm，厚1cm～3cm.
② 一端有红棕色干枯芽苞或为残留茎基，习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”，或为残留茎基。
③ 另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。来源：考试大
④ 外皮剥落或部分残存，表面黄白色或淡黄棕色，有纵皱纹，具环节，有点状突起（潜伏芽）排列而成的多轮横环纹。
⑤ 质坚实，半透明，不易折断，断面较平坦，角质样。
⑥ 气特异，味甘、微辛。
“冬麻”质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心，质佳：“春麻”质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心，质次。
【显微鉴别】
块茎横切面
① 最外有时有残留的表皮组织，浅棕色。
② 皮层细胞切向延长，靠外侧的1至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏壁孔。
③ 中柱内维管束散在。周韧型或外韧型，每束导管2至数个，多角形。
④ 薄壁细胞中含有多糖类团块状物，遇碘液显暗棕色，有的薄壁细胞内含草酸钙针晶束。
粉末：黄白色。
① 厚壁细胞多角形或长多角形，直径70μm～250μm，壁孔明显。
② 草酸钙针晶散在或成束，长25μm～93μm.
③ 有螺纹、网纹及环纹导管，直径8μm～33μm.
④ 薄壁细胞含颗粒状或团块状多糖类物质，加碘液显棕色或淡棕紫色
【成分】来源：考试大
含对羟基苯甲醇-β-D葡萄吡喃糖苷，即天麻苷。尚含赤箭苷、对羟苄基甲醚、4-（4′-羟苄氧基）苄基甲醚、双（4-羟苄基）醚。以及对羟基苯甲醛，对羟基苯甲醇（天麻苷元）、派立辛（Parishin）、β-谷甾醇、柠檬酸及其单甲酯、胡萝卜苷。
【理化鉴别】来源：考试大
取粉末 1g，加水10ml浸渍4小时，时时振摇，过滤。滤液加碘试液2滴，显紫红色至酒红色。
取粉末1g，加45％乙醇10ml，浸泡4小时，时时振摇，过滤。滤液加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并发生黄色沉淀。
取粉末0.2g，加乙醇10ml，加热回流1小时，滤过。取滤液1ml，置10ml量瓶中，加乙醇稀释至刻度，摇匀，进行紫外分光光度法测定。在270nm附近有最大吸收或出现一肩峰：另取滤液1ml，置25ml量瓶中，加乙醇稀释至刻度，摇匀，在219nm～224nm波长范围内有最大吸收。
