2011年中药鉴定辅导：中药材鉴别的四法则
来源：233网校 2011年5月18日
导读: 中药材鉴别的四法则：药材取样法，杂质检查，水分测定法，灰分测定法。
1.药材取样法：从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则
① 药材总包件数在100件以下的，取样5件：
② 100-1000件，按5%取样：
③ 超过1000件的，超过部分按1%取样；
④ 不足5件的，逐件取样：
⑤ 贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1／3供实验室分析用，另1／3供复核用，其余1／3则为留样保存，保存期至少1年。
2.杂质检查
①来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符。
②来源与规定不同的物质
③无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。
3.水分测定法：测定中药中水分的方法有4种：
法（烘干法）适用于不含或少含挥发性成分的药品。取供试品于干燥至恒重的扁形称瓶中，打开瓶盖在100℃～105℃干燥5小时。
第二法（甲苯法） 适用于含挥发性成分的药品。
第三法（减压干燥法）适用于含有挥发性成分的贵重药品。
第四法（气相色谱法）。
4.灰分测定法：灰分测定法包括总灰分和酸不溶性灰分测定法。
①总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类（即生理灰分）以及药材表面附着的不挥发性无机盐类（即外来杂质）。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼温度至500℃～600℃。
②酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。它能较准确地表明药材中有无泥砂掺杂及其含量。
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