中药炮制学练习题：炒法

10.C
注解：麸炒法的操作方法是先用中火或武火将锅烧热再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。麦麸一般用量为药物每100kg用麦麸10－15 kg。
11A
注解：炮制研究表明，苍术挥发油对青蛙有镇静作用，并略使脊髓反射功能亢进。大剂量可使中枢神经抑制，终致呼吸麻痹而死亡，可见过量的挥发油对生物体是有害的，故古人利用炮制方法降低挥发油含量，除去其“燥性”是有其科学道理的。
12.A
注解：从斑蝥素的理化特性来说，在84℃开始升华，其升华点为 110℃，米炒时锅温为128℃，既适合于斑蝥素的升华，又不至于温度太高致使斑蝥焦化，所以米炒斑蝥因斑蝥素部分升华而含量降低，从而使其毒性减弱，同时，从米色的变化，可以很准确地指示斑蝥的炮制程度。
13.A
14.D
注解：研究指出：当温度在230 ℃－240℃和时间为3—4min时士的宁转化了10％－15％，马钱子碱转化了30％－35％，而此时土的宁和马钱子碱的异型和氮氧化合物含量最高。如果低于该炮制温度和少于该炮制时间，士的宁则不易转化成异型和氮氧化物，士的宁减少甚微；如高于该炮制温度和延长该炮制时间，士的宁、马钱子碱，连同生物碱的异型和氮氧化合物等马钱子中大部分成分将一同被破坏，因此，上述温度和时间是马钱子炮制的最佳条件。
15.E                       
注解：药理作用表明，生品或炒品使小白鼠的消化能力明显增强，生品或焦品对福氏痢疾杆菌、大肠杆菌等均有很强的抑制作用，无明显差别。   
16.D   
17.B      
18.D        
B型题
1.C  
2.E  
3.A  
4.D 
注解：本题为99年考题
5.B  
6.C  
7.A  
8.D
9.D  
10.A  
11.B   
12.C   
13.E  
14.B  
15.A   
16C   
X型题
1、ABE
注解：炒炭是指将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或焦褐色。炒炭要求存性，“存性”是指炒炭后药物只能部分炭化，更不能灰化。未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、荆芥、大蓟等。
2、ABCD
3、BCD
1、 ABC
注解：栀子炭善于凉血止血，多用于各种出血证。化学研究表明，以栀子中京尼平苷为指标，用薄层扫描法对栀子及其炮制品进行分析比较，京尼平苷主要集中在栀子仁中，壳中含量甚微，炒栀子和焦栀子中京尼平苷含量均有所下降，焦品比炒品更明显。
5、ADE
6、ABDE
7、ACDE
注解：砂炒马钱子是将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至外皮呈灰褐色，内部鼓起小泡时，取出，筛去砂，放凉，除去绒毛。砂炒马钱子应中间略鼓，表面灰褐色，无绒毛，质地坚硬，断面棕褐色，中间有裂缝，无臭，味苦。
8、BCDE