本品为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica（Thunb．）Lindl，的干燥叶。
【炮制方法】
一、净制 除去绒毛（《药典85》）。鲜枇杷叶，刷净背面绒毛，用清水洗净泥土（《甘肃》）。
二、切制 用水喷润，切丝，干燥（《药典85》）。鲜枇杷叶剪丝（《北京》）。
三、炮炙
1．蜜制 先将炼蜜加适量开水稀释后，加入净枇杷叶丝拌匀，焖透，置锅内用文火炒至不粘手，取出，放凉。每枇杷叶丝100kg，用炼蜜20kg（《药典》）。
2．炒制 取生枇杷叶炒至微焦，有香气（《浙江》）。
【现代研究】
1．比较研究了枇杷叶的“刷毛”修治，结果表明：杞杷叶的被毛（即绒毛）非常多而且长，由1－2个细胞组成，长约0．4－1．1mm；基部稍膨大，不易在煎煮过程中脱落；至于脱落的绒毛完全可以用细筛滤去，那残留的少量绒毛亦不致引起咳嗽。因此，为了节约人力，建议在熊剂煮成后，用丝细或药筛滤去绒毛，不必“刷毛”（王幼卿等：上海中医药杂志，（12）：46，1957）。
2．比较研究了去毛枇杷叶及其绒毛的化学成分，结果表明：
（1）去毛枇杷叶及其绒毛所含的化学成分基本相同，而且绒毛中不含有其它致咳或产生其它副作用的特异化学成分；
（2）叶中皂素成分含量明显高于绒毛；
（3）带毛枇杷叶在煮提过程中绒毛不易脱落，而且较大部分可以过滤除去。因此作者建议，枇杷叶在作为制膏原料时可以不刷去其绒毛而以加强过滤防止绒毛过多进入药液来控制；在作为原药细粉及配方应用时则必须刷净，以免绒毛直接刺激粘膜而产生致咳副作用（俞长芳等：天津医药杂志，（3）：243， 1965）。
3．采用沙滤法可除去毛绒。具体操作是，取细沙，洗净泥土，装在过滤桶内，沙层厚度约1．0－1．5m，加药液于过滤桶进行过滤，速度快，过滤效果好，滤波经显微镜检查，未发现有绒毛（林断晓：中成药研究，（3）：46，1981）。
4．枇杷叶不去毛，直接投料；按工艺浸泡后用8层纱布过滤，成品经检验，未见到枇杷叶毛，较沙滤法更简易（杜和平等：中成药研究，（11）44，1982）。
