酒精计的标准温度为20℃，测量乙醇本身的浓度时，如果温度不是20℃，应作温度校正。根据实验证明，温度每相差1℃，所引起的百分浓度误差为0.4，因此，这个校正值就是温度差与O.4的乘积。可用下式求得乙醇本身的浓度。
操作要点
该精制方法是将中药材饮片先用水提取，再将提取液浓缩至约1ml相当于原药材1～2g，加入适量乙醇，静置冷藏适当时间，分离去除沉淀，最后制得澄清的液体。操作时应注意以下问题。
1.药液的浓缩
水提取液应经浓缩后再加乙醇处理，这样可减少乙醇的用量，使沉淀完全。浓缩时最好采用减压低温，特别是经水醇反复数次沉淀处理后的药液不宜用直火加热浓缩。浓缩前后可视情调节pH值，以保留更多的有效成分，尽可能除去无效物质。
2.加醇方式
通常可分二种方式，一为分次醇沉，即每次回收乙醇后再加乙醇调至规定含醇量，使含醇量逐步提高，这样有利于除去杂质，减少杂质对有效成分的包裹一起沉出损失。二为梯度递增法醇沉，即逐步提高乙醇浓度，最后才回收乙醇，其操作方便，但乙醇用量大。不管用何种加醇方式，操作时皆应将乙醇慢慢地加入到浓缩药液中，边加边搅拌，使含醇量逐步提高，杂质慢慢分级沉出。
3.冷藏与处理
加乙醇时药液的温度不能太高，加至所需含醇量后，将容器口盖严，以防止乙醇挥发。该含醇药液慢慢降至室温后，再移置冷库中，于5℃～10℃下静置12～24小时（加速胶体杂质凝聚），若含醇药液降温太快，微粒碰撞机会减少，沉淀颗粒较细，难于滤过。待充分静置冷藏后，先虹吸上清液，可顺利滤过，下层稠液再慢慢抽滤，并以同浓度乙醇适量洗涤沉淀，以减少药液成分的损失。
醇提水沉淀法（醇水法）
本法系指先以适宜浓度的乙醇提取药材成分，再用水除去提取液中杂质的方法。其原理与操作大致与水醇法相同。适用于蛋白质、粘液质、多糖等杂质较多的药材的提取和精制，使它们不易被醇提出。但由于先用乙醇提取，树脂、油脂、色素等杂质可溶于乙醇而被提出，故将醇提取液回收乙醇后，再加水搅拌，静置冷藏一定时间，待这些杂质完全沉淀后滤过去除。
