1．定义
将净制破碎后的药物直接置于无烟炉火上或置于耐火容器内，在炉火中武火煅至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法，称为煅淬法。将煅至红透后的药物立即投入液体辅料中使之骤然冷却的操作工艺称为淬，所用的液体辅料称为淬液。常用的淬液有米醋、黄酒、水和药汁等，各按临床需要而选用。
2．目的
改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效。
使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。
清除药物中夹杂的杂质，洁净药物。
3．煅淬的原理
煅淬法适用的药物有两种。
有的药物经过高温煅烧仍然不能酥脆。原因
煅淬的原理：药物在受热膨胀后立即投入淬液中迅速冷却，则药物表面的晶格迅速缩小，内部晶格继续处于膨胀状态，从而产生晶格间的裂隙。再煅再淬，淬液浸入裂隙继续冷却，产生新的裂隙，经过反复煅淬，晶格间完全裂解，因此达到质地酥脆的目的。
一些矿物药煅淬前后，矿物组成或化学成分发生多方面的变化。详细说明
4．注意事项
煅淬的质量要求为反复几次，使液体辅料吸尽，药物全部酥脆为度。
中药炮制学知识点辅导：煅法——煅淬法
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