【药 名】：苦杏仁
【拼 音】：KUXINGREN
【英文名】：Bitter Apricot Seed
【来 源】：为双子叶植物药蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子。
【功 效】：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹。
【主 治】：治外感咳嗽，喘满，伤燥咳嗽，寒气奔豚，惊痫，胸痹，食滞脘痛，血崩，耳聋，疳肿胀，湿热淋证，疥疮，喉痹，肠燥便秘。
【性味归经】：苦，温，有毒。①《本经》：“味甘，温。”②《别录》：“苦，有毒。”③《本草正》：“味苦辛微甘。”
入肺、大肠经。①《汤液本草》：“入手太阴经。”②《滇南本草》：“入脾、肺二经。” ③《雷公炮制药性解》：“入肺、大肠二经。”
【用法用量】：内服：煎汤，1．5～3钱，或入丸、散。外用：捣敷。
【用药忌宜】：阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。①《本草经集注》：“得火良。恶黄耆、黄芩、葛根。畏蘘草。”②《本草经疏》：“阴虚咳嗽，肺家有虚热、热痰者忌之。”③《本草正》：“元气虚陷者勿用，恐其沉降太泄。”④《本经逢原》：“亡血家尤为切禁。”⑤《本草从新》：“因虚而咳嗽便秘者忌之。”
【药物配伍】：1、配川贝母，清热止咳，化痰散结，治肺虚久咳，痰少咽燥或痰火郁结诸证。2、配桔梗，一降一宣，调和气机，宣肺疏风，止咳祛痰，治外感肺气不宣，咳嗽，胸闷痰多，咽痛，音哑等证。3、配麻黄，刚柔相济，有增强平喘止咳之功效，所以有“麻黄以杏仁为臂助”的说法，主治风寒外束，肺气不宣，咳喘气逆。4、配桃仁，用于便秘。5、配橘红，行气化痰，调中快膈，一宣一疏，气行湿化，可治痰湿滞寒诸证有效，无论外感，杂病均可选用。6、配升麻，升麻轻宣升阳，助杏仁宣肺升提以启上闸，又辅杏仁之降气，寓有一降一升和“欲降先升”法在内，主治肺气不宣，咳喘，小便不利，水肿，便秘。7、配厚朴，主治痰湿内蕴，兼感外邪，气逆咳喘。8、配冬瓜仁，顺气止咳，不寒不热，温凉适宜，主治痰热咳嗽，气逆，便秘。9、配前胡，一散一降，可治风热犯肺，肺失清肃之咳嗽，气逆痰壅，身热口渴等证。10、配小茴香，既能降逆散寒，又能温中止痛，温而不燥，治寒疝气逆腹痛等症。
【别 名】：杏核仁（《本经》）、杏子（《伤寒论》）、木落子（《石药尔雅》）、苦杏仁（《临证指南》）、杏梅仁（《浙江中药手册》）。原植物杏（《本经》）又名：甜梅（《江南录》）
【处方名】：生杏仁、光杏仁、杏仁、北杏仁、苦杏仁、炒杏仁、蜜杏仁、炙杏仁、杏仁霜、杏仁泥
因生杏仁有毒，很少使用。故处方中写杏仁、苦杏仁均指炒杏仁、蜜杏仁或炙杏仁。若需用生杏仁时，需写明“生杏仁”。
生杏仁又名原杏仁、囫囵杏仁。为杏仁原药材不去皮尖而入药者。有毒，用宜慎。
光杏仁又名净杏仁。为原杏仁用沸水浸泡后，搓去皮尖入药者。
炒杏仁为光杏仁用麸炒至微黄略带焦斑，筛去麸，然后入药者。
蜜杏仁又名蜜炙杏仁，为光杏仁炼蜂蜜炙后入药者。润肺止咳功效增强。
炙杏仁为生杏仁用甘草水浸泡，搓去皮尖，晒干入药者。
杏仁霜为光杏仁经压榨去油后制成霜入药者。
杏仁泥为光杏仁捣成泥入药者。
【商品名】：杏仁、苦杏仁、北杏仁，以颗粒均匀、饱满、干燥、不破碎者为佳。
【动植物资源分布】：①杏分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、河南、山东、江苏、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、四川、贵州等地。②山杏分布辽宁、河北、内蒙古、山东、山西、陕西、宁夏、甘肃、江苏等地。药材主产东北、华北各省。
【药材的采收与储藏】：夏季果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种仁，晾干。置阴凉干燥处，防虫蛀。
【拉丁名】：药材Semen Armeniacae Amarum原植物杏 Prunus armeniaca L. 山杏Prunus. Armeniaca L. Var. Ansu Maxim.
【炮制方法】：1、杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，脱去种皮，晒干，簸净。2、炒杏仁：取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色，取出放凉。
【考 证】：出自《本草经集注》①《别录》：“杏核仁，五月采之。其两仁者杀人，可以毒狗。生晋山川谷。”②孙思邈：“杏仁作汤，如白沫不解者，食之令气壅身热；汤经宿者，动冷气。” ③《本草拾遗》:“杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。”④《养性要钞》:“治食杏仁中毒，下利烦苦，方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。”⑤《本草图经》:“杏核仁，今处处有之。其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采，破核去双仁者。”
【生药材鉴定】：干燥种子，呈心脏形略扁，长1～1．5厘米，宽约1厘米左右，顶端渐尖，基部钝圆，左右不对称。种皮红棕色或暗棕色，自基部向上端散出褐色条纹，表面有细微纵皱；尖端有不明显的珠孔，其下方侧面脊棱上，有一浅色棱线状的种脐，合点位于底端凹入部，自合点至种脐，有一颜色较深的纵线，是为种脊，种皮菲薄，内有乳白色肥润的子叶两片，富子油质，接合面中间，常有空隙，胚根位于其尖端，味苦，有特殊的杏仁味。以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。主产东北、华北各省。除上述品种外，以下两种同属植物的种子亦同等使用。其形态特点：①西伯利亚杏 Prunus sibirica L.叶片卵形或阔卵形，叶基部圆形或稍狭，边缘具细钝齿，背面脉腋常具有白色柔毛。花梗极短或缺如。核果球形，果肉薄，直径约2厘米，成熟时开裂。分布东北、内蒙古、河北、山西。②辽杏 P. Mandshu-rica Koehne 大部分的特征与杏相同，但其叶基部很少呈心形，边缘有粗而深锐的重锯齿。花梗一般较萼筒为长，无毛。核边缘圆钝。分布东北。杏仁有甜、苦之分，栽培杏所产者甜的较多，野生的一般均为苦的。从原植物来看，西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的杏仁为苦杏仁，而杏及山杏的栽培种的杏仁有些是苦杏仁，有些是甜杏仁。显微鉴定: 杏种子横切面：种皮表皮细胞1列，间有近圆形橙黄色石细胞，常单个或3～5个成群，突出表皮外，埋于表皮的部位有大的纹孔；薄壁组织中散有细小维管束；内表皮为1列细胞。外胚乳为颓废细胞；内胚乳细胞1列，内含糊粉粒及脂肪油。子叶细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油。①杏 种皮石细胞：棕黄色或淡棕色。顶面观类圆形、类长圆形、类多角形、纺锤形、贝壳形，有的呈梭形或弓形（种脊），底部边缘整齐或不整齐，直径18～88μm，孔沟宽，较明显，纹孔短缝状或圆孔状，近尖端石细胞较小而壁较厚，位于维管束上方者较小；侧面观盔帽形、贝壳形、弓形或圆拱状，一般径向20～62μm，底部宽25～250μm，突出于表皮层部分壁厚至19μm，隐约可见层纹，底部壁厚6～20μm，纹孔多呈弯曲的裂缝状，孔沟明显。 ②山杏 种皮石细胞：淡黄色、鲜黄色或黄棕色。顶面观类圆形、多角形、类多角形或梭形，纹孔大而密，类圆形、类三角形或茧形；侧面观贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形、类三角形或梭形，径向27～76μm，底部宽18～60μm，突出于表皮层的部分呈半月形、弓形或圆拱形，约占高度的一半，色较淡，壁厚5～8（～10）μm，层纹及纹孔明显，底部壁厚 3～5μm，层纹无或极少，纹孔甚密。 本品以粒大、饱满、完整者为佳。《中华人民共和国药典》1995年版规定，本品含苦杏仁甙不得少于3.0%。
【中药化学成分】：含苦杏仁甙（Amygdalin）约3％、脂肪油（杏仁油）》50％ 、蛋白质和各种游离氨基酸 。苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶（Amygdalase）及樱叶酶（Prunase）等B一葡萄糖甙酶水解，依次生成野樱皮甙（Prunasin）和扁桃腈（Mandelonitrile），再分解生成苯甲醛和氢氰酸 。此外，种仁尚含胆甾醇(cholesterol)、△24-胆甾醇(△24-chlesterol)、雌性酮 (estrone)及α-雌性二醇(α-estradiol)。
【中药化学鉴定】：取本品数粒，捣碎，立即置小试管中，加水少量润湿，试管中悬挂苦味酸钠试纸后密塞，置50℃温水浴中约5～10min，试纸显砖红色。（检查氢氰酸）
