【药 名】：青皮
【拼 音】：QINGPI
【英文名】：Green Tangerine Peel
【来 源】：为双子叶植物药芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的未成熟的果皮或幼果。
【功 效】：疏肝破气，散结消痰。
【主 治】：治胸胁胃脘疼痛，疝气，食积，乳肿，乳核，久疟癖块。
【性味归经】：苦辛，微温。①《本草图经》：“味苦。”②《医学启源》：“气温，味辛。《主治秘诀》云，性寒，味苦。”③《会约医镜》：“味苦辛微酸。”
入肝、胆经。①李杲：“足厥阴、少阳经之引经药。”②《汤液本草》：“足厥阴经引经药，又入手少阳经。”③《雷公炮制药性解》：“入肝、脾二经。”④《本草经解》：“入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。”
【用法用量】：内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
【用药忌宜】：气虚者慎服。①《仁斋直指方》：“有汗者不可用。”②《本草蒙筌》：“老弱虚赢，尤宜全戒。”③《本草经疏》：“肝脾气虚者，概勿使用。”
【药物配伍】：配人参、白术、芍药、青皮，可防损伤真气。配柴胡，疏肝破瘀；配芍药，疏肝破气、柔肝止痛；配厚朴、槟榔，辛散温通。
【别 名】：青橘皮（《品汇精要》）、青柑皮（《本草求原》）。1、福橘：又名：绿橘、红橘、大红密橘、漳橘、红柑、扁柑、玉林柑、大红袍、朱砂柑、潮洲柑。2、朱橘：朱红橘、赤密橘、迟红、旱衙橘、朱红、了红。
【处方名】：青皮、炒青皮、酒青皮、醋青皮、青皮炭等
处方中写青皮指生青皮。为原药去杂质生用入药者。
炒青皮为净青皮用麦麸炒至黄色，略带焦斑入药者。
酒青皮为净青皮用黄酒喷洒拌匀，待吸尽，再用文火微炒入药者。
醋青皮为净青皮用米醋喷洒拌匀，待吸尽，再用文火微炒入药者。
青皮炭为净青皮用武火炒至焦黑，存性，喷水灭尽火星，取出晾干入药者。破气之力减弱，但具消食化滞和胃之功。
【商品名】：四花青皮：又名花青皮、四花皮、四花青、四开青、四青、四开、四开青皮、四化青皮。个大者用刀将皮剖成四片至蒂部为止，除去瓤肉，即成四花青皮。以皮黑绿色、内面白色、油性足者为佳。
个青皮：又名均青皮、小青皮、个青。中等以下幼果不剖开，整个入药者。
青皮子：又名扣青。最小的幼果整个入药者。属于个青皮。
【药用部位】：以上植物的未成熟或幼小果实的果皮（青皮），成熟果实的果皮（橘皮、橘红、橘白）、果皮内层的筋络（橘络）、种子（橘核）、根（橘根）、叶（橘叶）均可药用。
【动植物资源分布】：1、福橘分布于安徽、浙江、江西、湖北、四川、福建。2、朱橘 分布于陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西。以下有几种同种药属：福州密橘分布浙江；黄岩密橘，分布于浙江；天台密橘分布于浙江；乳橘，分布于江西、浙江，甜橘分布于广东。①四花青皮（《医林集要》）以上均主产于福建、浙江、四川。此外，江西、云南、湖南等地亦产。甜橙（广东、广西、贵州、福建、陕西、云南）、香橼 （浙江、福建）以及茶枝柑（广东、广西）
【药材的采收与储藏】：一般在春末夏初时采收，但亦有延长至秋季采摘者。个大者用刀将皮剖成四片至蒂部为止，除净内瓤，晒干，称“四花青皮”；中等大者称“个青皮”，最小者习称“青皮子”，晒干即得。
【拉丁名】：药材Pericarpium Citri Reticulatae Viride原植物福橘 Citrus tangerina Hort．etTanaka 或朱橘 C. Erythrosa Tanaka
【炮制方法】：青皮：拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透，切片，晒干。醋青皮：取青皮片，用醋拌匀，待醋吸尽，置锅内以文火炒至微带焦黄色，取出，晾干。（每青皮片100斤，用醋15斤）
【考 证】：出自《珍珠囊》。
【生药材鉴定】：①四花青皮（《医林集要》）形状不一，裂片多数为长椭圆形，边缘多向内卷曲，皮薄。外皮黑绿色或青绿色，有皱纹。内面黄白色，有脉络纹。断面边缘有油点。气清香，味苦辛。以皮黑绿色、内面白色、油性足者为佳。②个青皮 又名：均青皮。呈不规则的圆球形，直径2～2．5厘米，小于1厘米的称“青皮子”。表面深灰色或黑绿色，有细皱纹及小瘤状突起。基部有果柄痕，指划之可见油迹。质坚硬，破开后断面皮厚1．5～3毫米，淡黄色或黄白色，外层显油点，内有果瓤。气清香，味苦辛。以坚实、个整齐、皮厚、香气浓者为佳。以上均主产于福建、浙江、四川。此外，江西、云南、湖南等地亦产。青皮药材，除用橘类的未成熟果实外，其同属植物甜橙Citrus sinensis （L·） Osbeck （广东、广西、贵州、福建、陕西、云南）、香橼 C. Wilsonii Tanaka（浙江、福建）以及茶枝柑C. Chachiensis Hort．（广东、广西）等柑类的未成熟果实亦有作青皮使用者。原植物参见“甜橙”、“香橼”、 “柑”等条。显微鉴定： 粉末：淡灰黄色。①中果皮薄壁细胞形状不规则，壁大多不均匀增厚，厚2～7μm，于角隅处特厚，有的可见少数孔沟，细胞中含淡黄色无定形或类圆形橙皮甙结晶。②果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，直径 约至14μm，壁薄；气孔副卫细胞7～9个。③草酸钙方晶存在于果皮薄壁细胞中，双锥形、菱形、柱形或不规则多面体，直径3～15μm，长至22μm。另可见导管、管胞及油室碎片。本品以个匀、皮色青黑、果皮厚、坚实、香气浓郁者为佳。
【中药化学成分】：各种青皮均含挥发油，且多含黄酮甙等。
【中药化学鉴定】：见枳壳、枳实。
