【药 名】：栀子
【拼 音】：ZHIZI
【英文名】：Cape Jasmine Fruit
【来 源】：为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。
【功 效】：清热，泻火，凉血。
【主 治】：治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
【性味归经】：苦，寒。①《本经》： "味苦，寒。"②《别录》： "大寒，无毒。"③《医林纂要》： "苦酸，寒。"
入心、肝、肺、胃经。①《汤液本草》： "入手太阴经。"②《雷公炮制药性解》：" 入心、肺、大小肠、胃、膀胱六经。"③《药品化义》："入肺、胃、肝、胆、三焦、胞络六经。"
【用法用量】：内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。外用：研未调敷。
【用药忌宜】：脾虚便溏者忌服。①《本草汇言》："吐血衄血，非阳火暴发者忌之。"②《得配本草》："邪在表，虚火上升，二者禁用。"
【别 名】：木丹(《本经》)、鲜支(《上林赋》)、HAO桃(《广雅》)、卮子(《汉书》孟康注)、支子(《本草经集注》)、越桃(《别录》)、山栀子(《药性论》)、枝子(《唐本草》)、小卮子(《本草原始》)、黄鸡子(《广西中药志》)、黄荑子(《闽东本草》)、黄栀子(《江苏药材志》)
【处方名】：山栀、山栀子、栀子、枝子、支子、生栀子、生山栀、山栀仁、山栀子仁、炒栀子、炒山栀、焦栀、焦栀子、焦山栀、姜栀子、黑栀子、黑山栀、栀子炭等
处方中写栀子、枝子、支子、山栀、山栀子均指生栀子。为原药材去杂质碾碎生用入药者。
炒栀子为净栀子用文火炒至金黄色入药者。
姜栀子为净栀子用姜汁拌匀，吸干后再用文火炒至金黄色入药者。
黑栀子又称栀子炭。为净栀子用武火炒至黑褐色，存性，喷洒清水灭尽火星，取出晾干入药者。
蕉栀子为净栀子用大火炒到焦糊色入药者。
【商品名】：栀子、山栀、山栀子、红栀子、黄栀子，以个小而饱满、干燥、色红黄、完整者为佳。
【药用部位】：本植物的根(栀子花根)、叶(栀子叶)、花(栀子花)亦供药用，各详专条。
【动植物资源分布】：分布江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、福建、台湾等地。药材主产浙江、江西、湖南、福建；此外，四川、湖北、云南、贵州、江苏、安徽、广东、广西、河南等地亦产。
【药材的采收与储藏】：10月间果实成熟果皮呈黄色时采摘，除去果柄及杂质，晒干或烘干。亦可将果实放入沸水(略加明矾)中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出，晒干。
【拉丁名】：药材Fructus Gardeniae原植物 Gardenia jasminoidesEllis
【炮制方法】：生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。《雷公炮炙论》："凡使栀子，先去皮须了，取人，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。"
【考 证】：出自《本草图经》："栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中人深红，九月采实暴干。……此亦有两、三种，入药者山栀子，方书所谓越挑也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。其大而长者，乃作染色，又谓之伏尸栀子，不堪入药用。"
【生药材鉴定】：干燥果实长椭圆形或椭圆形，长1～2～4．5厘米，粗0．6～1．5～2厘米。表面深红色或红黄色，具有5～8条纵棱。顶端残存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，内表面红黄色，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜，内有多数种子，粘结成团。种子扁圆形，深红色或红黄色，密具细小疣状突起。浸入水中，可使水染成鲜黄色。气微，味淡微酸。以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。显微鉴定：粉末：黄棕色。①种皮石细胞多破碎，完整者表面观类多角形、类长方莆或类圆形，直径64～152μm，壁厚16～32μm，径向壁及内切向壁呈瘤状伸入胞腔内，孔沟较宽，末端常膨大呈钝圆囊状，胞腔及孔沟充满棕色物；断面观类长方形，外切向壁粘液化。②内果皮石细胞常上下交错排列或与纤维连结。呈类长方形、类圆形或类三角形，直径14～34μm，壁厚4～13μm，胞腔内常含方晶，有的并含砂晶。③内果皮纤维细长梭形，直径8～16μm，壁较厚，胞腔线形，常含细小草酸钙方晶。④草酸钙簇晶直径8～33μm，棱角较尖。⑤果皮表皮细胞垂周壁稍厚，胞腔内含棕色物。⑥束鞘纤维直径13～22μm，壁厚，木华，孔沟较密，有的胞腔内含细小草酸钙方晶。⑦内胚乳细胞含脂肪油滴，最外1列细胞含草酸钙砂晶。本品以皮薄、饱满、色红黄者为佳。
【中药化学成分】：含黄酮类栀子素(Gardenin)、果胶、鞣质、藏红花素(Crocin)、藏红花酸(Crocetin)、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙：栀子甙(Gardenoside)、去羟栀子甙[Geniposide，即格尼泊素-1-葡萄糖甙(Genipin-1-glucoside)〕、格尼泊素-1- β-D-龙胆二糖甙(Genipin-1-β-D-gentiobioside)及小、量的山栀甙(Shanzhiside)。果实含栀子甙（gardenoside）、去羟栀子甙(geniposede)、京尼平龙胆二糖甙 (genipingentiobioside)、栀子新甙(shazhiside)、栀子酮甙(gardoside)、鸡屎藤次甙甲酯(scandoside methylester)；尚含D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷及二种色素，别含水量番红花甙(crocin,gardenin)，水解后产生番红花酸(crocetin,gardenidin)，还含有熊果酸(ursolic acid)。
