4、【多选题】下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是
A. 杏仁可去皮，利于有效成分煎出
B. 炮制条件以10倍量沸水，加热5min为宜
C. 炒制使氢氰酸含量下降，可去毒
D. 杀酶保苷
E. 炒制可改变药性，扩大用药范围
参考答案：ABCD
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