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1、鱼肝油乳剂处方的组成是鱼肝油500ml、阿拉伯胶细粉125g、西黄著胶细粉7g、糖精钠0.1g、挥发杏仁油1ml、羟苯乙酯0.5g及纯化水适量。其中，羟苯乙酯的作用是
A.乳化剂
B.润湿剂
C.增溶剂
D.助溶剂
E.防腐剂
参考答案：E
参考解析：处方中鱼肝油为药物，兼作油相;阿拉伯胶为乳化剂;西黄著胶为稳定性;糖精钠和杏仁油为矫味剂;羟苯乙酯为防腐剂。
2、【多选题】乳剂常出现哪些不稳定现象
A. 分层
B. 絮凝
C. 破裂
D. 转相
E. 酸败
参考答案：ABCDE
参考解析：本题考查乳剂的不稳定性。乳剂属热力学不稳定的非均相体系，由于分散体系及外界条件的影响常常出现分层、絮凝、转相、破裂和酸败等不稳定现象。
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