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1、【最佳选择题】下列不是鞣质性质的是( )。
A. 可溶于水
B. 具还原性
C. 与生物碱作用
D. 与铁氰化钾氨溶液作用
E. 与硫化氢作用
参考答案：E
参考解析：本题考查的重点是鞣质的性质。鞣质具有较强的极性，可溶于水、甲醇等亲水性溶剂，可与生物碱作用，与
蛋白质生成沉淀，与铁氰化钾的氨溶液作用，具有还原性，不能与硫化氢作用。
2、【最佳选择题】 除去中药中鞣质的方法( )。
A. 分流法
B. 明胶法
C. 煎煮法
D. 生化法
E. 水蒸气蒸馏法
参考答案：B
参考解析：除去鞣质的方法：①冷热处理法；②石灰法；⑧铅盐法；④明胶法；⑤聚酰胺吸附法；⑥溶剂法。
3、【多项选择题】含有马兜铃酸的中药是( )。
A. 细辛
B. 关木通
C. 洋金花
D. 天仙藤
E. 青木香
参考答案：ABDE
参考解析：含马兜铃酸的中药有：马兜铃、天仙藤、细辛、关木通、青木香、广防己、寻骨风等。洋金花主要化学成分
为莨菪烷类生物碱。
4、【多项选择题】主要化学成分为有机酸类化合物的中药有( )。
A. 金银花
B. 洋金花
C. 当归
D. 丹参
E. 马兜铃
参考答案：ACDE
参考解析：金银花中含有绿原酸，当归中含有阿魏酸，丹参中含有丹酚酸，马兜铃中含有马兜铃酸，均属于有机酸类。
