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2019执业药师《中药专业知识一》知识点预习:糖的分类

来源:233网校 2018年11月28日

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第3章 中药化学成分与药效物质基础 第三节糖和苷类

知识点预习: 糖的分类及代表性化合物

单糖:低聚糖:由2-9个单糖通过糖苷键聚合而成,能被水解成相应数目单糖。          

多糖:由10个以上的单糖通过糖苷键聚合而成。

1、单糖:

(1)五碳醛糖:D-木糖,L-阿拉伯糖,D-核糖;

(2)六碳醛糖:D-葡萄糖,D-甘露糖,D-半乳糖;

(3)甲基五碳醛糖:L-鼠李糖,D-鸡钠糖,D-夫糖;

(4)六碳酮糖:D-果糖;

(5)糖醛酸:D-葡萄糖醛酸,D-半乳糖酸。

2、二糖:

(1)还原糖:槐糖、樱草糖;

(2)非还原糖:蔗糖,海藻糖;

(3)苷元连接的:龙胆二糖、芸香糖、麦芽糖、新橙皮糖。

3、多糖:

(1)水不溶性的:纤维素,甲壳素等;

(2)水溶性的:淀粉、菊糖、粘液质、果胶、树胶等。

糖淀粉遇碘显兰色,胶淀粉显紫色。

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