对于大多数备考执业药师的考友来说，中药化学都是大家不想面对又不能放弃的一座“高山”。如果失掉这一块的分值，那其它章节的考点须要全部融会贯通并掌握才能考过72分。
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一、动物药
| 胆汁酸 | 结构特点 | 天然胆汁酸是胆烷酸的衍生物；胆烷酸的结构中有甾体母核 | ||
| C17-取代基位戊酸 | ||||
| 含胆汁酸 | 牛黄 | 主要成分胆酸、去氧胆酸和石胆酸；质量控制成分为胆酸和胆红素 | ||
| 熊胆 | 牛磺熊去氧胆酸，鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸 | |||
| 含强心苷 | 蟾酥 | 蟾蜍甾二烯类（乙型）、强心甾烯蟾毒类（甲型） | ||
| 华蟾酥毒基和脂蟾毒配基为指标成分 | ||||
| 脂蟾毒配基可兴奋呼吸、强心和升高动脉血压，商品名蟾立苏 | ||||
| 含其他成分 | 麝香 | 麝香酮 | 有特殊香气 | |
| 斑蝥 | 斑蝥素（单萜） | 有抗癌作用 | ||
| 水蛭 | 水蛭素 | 有抗凝血作用 | ||
二、有机酸
| 定义 | 含羧基的化合物（不包括氨基酸） | ||
| 分类 | 芳香族有机酸 | 对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、马兜铃酸 | |
| 脂肪族有机酸 | 柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸 | ||
| 萜类有机酸 | 甘草次酸、齐墩果酸 | ||
| 含有机酸 | 金银花 | 绿原酸、异绿原酸 | 抗菌、抗病毒，可致敏 |
| 当归 | 阿魏酸 | 促进造血，调节血压，抑制子宫平滑肌收缩，抗肝损伤 | |
| 丹参 | 丹酚酸A、丹酚酸C | 抗氧化、抗动脉粥样硬化 | |
| 马兜铃 | 马兜铃酸 | 肾毒性 | |
| 含马兜铃酸 | 马兜铃、关木通、广防己、细辛、天仙藤、青木香、寻骨风；已取消关木通、广防己、青木香的药用标准 | ||
三、鞣质
| 分类 | 可水解鞣质 | 没食子酸鞣质 | 五倍子鞣质。水解后可产生没食子酸和糖或多元酚 |
| 逆没食子酸鞣质 | 诃子鞣质。水解后可产生逆没食子酸和糖 | ||
| 缩合鞣质 | 大黄鞣质。基本单元是黄烷-3-醇，如儿茶素 | ||
| 理化性质 | 性状 | 具有吸湿性 | |
| 溶解性 | 具有较强的极性，可溶于水 | ||
| 还原性 | 多元酚，具有较强的还原性，能还原多伦试剂和斐林试剂 | ||
| 与蛋白质作用 | 不溶于水的复合物沉淀；用明胶进行鉴别、提取和除去鞣质 | ||
| 与三氯化铁作用 | 可用于制造蓝黑墨水 | ||
| 与重金属作用 | 可用于提取分离及除去鞣质 | ||
| 与生物碱作用 | 可用做生物碱沉淀试剂 | ||
| 与铁氰化钾的氨溶液作用 | 呈深红色，并很快变成棕色 | ||
| 除去鞣质 | 冷热处理法、石灰法、铅盐法、明胶法、聚酰胺吸附法、溶剂法 | ||
| 含鞣质 | 五倍子，有效成分鞣质，称为鞣酸，又叫单宁酸 | ||
四、蜕皮激素
| 定义 | 促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新的表皮而使昆虫蜕皮 | |
| 结构特点 | 甾核上有7位双键和6-酮基，及多个羟基 | |
| 生物活性 | 促进蛋白质合成，排除体内的胆甾醇、降血脂以及抑制血糖上升 | |
| 含蜕皮激素 | 牛膝 | 蜕皮激素和植物甾醇等。《中国药典》以β-蜕皮甾酮为指标成分 |
| 抗凝血、延缓衰老、调脂、增强免疫、抗肿瘤 | ||
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