上期答案：单萜，二萜。
学习化学是一个循序渐进的过程，从基础开始学，在学的过程中你学不会的、理不清的难题自然而然会迎刃而解。
化学入门学习笔者已经做过简单介绍，详细内容可点击简单化学（一）、简单化学（二）查看。本节将介绍皂苷、有机酸以及鞣质的化学结构特点。
一、皂苷
皂苷一词源于拉丁文“sapo”，sapo是肥皂的意思。
皂苷的结构可分为苷元和糖两部分，实际上，皂苷就是苷类化合物。皂苷分类是按皂苷元的化学结构进行分类，主要分为甾体皂苷和三萜皂苷。
甾体皂苷就是甾体皂苷元和糖组成，三萜皂苷就是三萜皂苷元和糖组成。
三萜皂苷元的化学结构非常好辨别，就是一溜的环。有四个环、30个碳的是四环三萜皂苷元，五个环、30个碳的是五环三萜皂苷元，且这些环都长得比较规整。具体示例如下：
甾体皂苷元的母核是环戊烷骈多氢菲，并且在母核上通常带有两个角甲基（C-10位、C-13位）和一个含有不同的碳原子数的含氧基团（C-17位）。
拆开来理解，甾体皂苷元的结构是环戊烷+多氢菲+两个角甲基+侧链。对应的结构如下：
小拓展：
环戊烷：十个碳原子以内的计数用甲乙丙丁戊己庚辛壬癸表示。环戊烷上的碳原子有5个，所以用戊表示5个碳原子。
多氢菲：三个不在一条直线上的苯环叫菲，苯环是单双建相连，而这里的环全是单键。苯环中的双键变单键时，氢原子的个数会增加。所以这里用多氢菲表示三个相连的环己烷。
角甲基（C-10位、C-13位）：这里表示的意思是在结构的10号位和13号位，都连接了一个甲基。为了方便命名，化学家们会对所有的化学结构进行编号，每一个点都有一个固定编号。
二、有机酸
含羧基的化合物叫有机酸，但是氨基酸不包括在内。羧基的结构式为[-COOH]。
三、鞣质
别称有鞣酸、单宁，是一类多元酚类化合物。按结构特点和是否被酸水解分为可水解鞣质、缩合鞣质。
多元酚指的是苯环上含有两个或两个以上的羟基（-OH）。鞣质的实例如下：
提问：
1、文中达玛烷属于什么结构类型？齐墩果烷属于什么结构类型？
2、4个碳原子用什么表示？
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