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2022执业药师《中药一》姜雅老师讲解重点:炒法的代表中药及作用

作者:233网校-罐装望仔 2022-07-21 17:14:02

炒法在常用饮片的炮制方法这一节中是很重要的一个考点,近三年分值都在5分左右,当然这个考点的内容也是非常的多,炒法一共有9种,要记住每一种炒法的代表中药及作用还是有难度的,下面跟着姜雅老师一起来学吧!

学霸视频
一、考情分析和历年分值
考试年份
考查知识点
考查分值
2021年大蓟炒炭的作用,斑蝥米炒,芥子炒黄4分
2020年可以减毒的炒法,马钱子的炮制,炒法和药材的性状鉴别5分
2019年阿胶炮制方法,中火炒的饮片,土炒山药的作用,即可炒黄又能炒焦的中药,既能炒焦又能麸炒的中药5分
2018年炒炭,既能麸炒又能土炒的中药
2分
2017年山药土炒的作用,炒黄法的中药,斑蝥米炒3分

《中药一》炒法考情分析

必背指数:★★★★
考查形式:最佳选择题、配伍选择题、综合分析选择题
考核方向:主要考查9大炒法的代表中药及其作用
考核特点:需重点注意可用多种炮制方法的中药,不同炮制方法的作用不一样
二、思维导图梳理助记

中药炮制学 ——炒法.png

三、炒法的代表中药及作用
清炒法

1、炒黄(文火、中火)

中药炮制方法炮制作用
牛蒡子
文火加热,炒至微鼓起,有香气缓和寒滑之性,长于解毒透疹,利咽散结,化痰止咳,杀酶保苷
芥子文火加热,炒至淡黄色至深黄色(炒白芥子)或深黄色至棕褐色(炒黄芥子),有爆鸣声,香辣气可缓和辛散走窜之性,顺气豁痰,杀酶保苷
莱菔子文火加热,炒至微鼓起,有香气生升熟降,炒后变升为降,改变了涌吐痰涎的副作用,用于消食除胀、降气化痰
苍耳子中火加热
可降低毒性,通鼻窍,祛风湿,止痛
王不留行中火炒到爆花,炒王不留行爆花率达80%以上为宜,活血通经,下乳,通淋
槐花炒槐花,文火加热杀酶保苷,用于脾胃虚弱的出血患者
槐花炭,中火加热
涩性增强,止血力强,用于咯血,便血等

2、炒焦(中火、武火)

中药
炮制方法炮制作用
山楂炒山楂,中火加热
消食化积
焦山楂,武火加热消食止泻
山楂炭,武火加热止血、止泻
栀子炒栀子,文火
炒栀子和焦栀子缓和了苦寒之性,清热除烦,热郁心烦,脾胃虚弱者用焦栀子
焦栀子,中火
栀子炭,武火凉血止血
槟榔炒槟榔,文火减少恶心,腹泻,腹痛的副作用
焦槟榔,中火消食导滞

3、炒炭(武火、中火)

中药炮制方法炮制作用
大蓟武火加热
凉性减弱,收敛止血作用增强
蒲黄
中火
止血作用增强
荆芥炒荆芥,文火祛风理血,用于妇人产后血晕
荆芥炭,武火止血,用于便血崩漏,炒炭后挥发油含量降低
干姜
姜炭,武火
固涩止血强,用于虚寒性出血
炮姜,河砂武火温经止血,温中止痛
加辅料炒法

1、麦麸炒

中药
炮制方法炮制作用
枳壳中火加热
可缓和其峻烈之性,用于宿食停滞,呕逆嗳气,风疹瘙痒
苍术麸炒苍术,中火增强了健脾和胃的作用,
焦苍术,中火
固肠止泻,用于脾胃泄泻,妇女的淋带白浊

2、米炒

中药炮制方法炮制作用
斑蝥中火加热,每100kg斑蝥,用米20kg斑蝥有大毒,米炒可以降低毒性,矫正气味,可内服

3、土炒

中药炮制方法炮制作用
白术
土炒白术中火加热,每100kg白术片,用灶心土25kg

补脾止泻,安胎

麸炒白术,中火,100kg白术片,用麦麸10kg增其健脾之功,并兼消胀之能,用于食少胀满、倦怠乏力
山药
土炒山药,中火,每100kg山药片,用灶心土30kg补脾止泻
麸炒山药,中火,100kg山药片,用麦麸10kg补脾健胃

4、砂炒

中药炮制方法炮制作用
马钱子制马钱子,砂烫文火,油炸
毒性降低用于风湿痹痛,跌打损伤,骨折瘀痛,痈疽疮毒等
马钱子粉
骨碎补砂炒骨碎补,武火加热至滑利状态
便于调剂和制剂,补肾强骨,续伤止痛
鳖甲醋鳖甲,武火加热至滑利状态,趁热投入醋液中稍浸增强药物入肝消积,软坚散结的作用
鸡内金炒鸡内金,中火加热
增强健脾消积
砂炒鸡内金,中火加热至滑利状态
醋鸡内金,文火
疏肝助脾

5、滑石粉炒

中药炮制方法炮制作用
水蛭烫水蛭,中火加热
降低毒性,质地酥脆

6、蛤粉炒

中药炮制方法炮制作用
阿胶蛤粉炒阿胶(阿胶珠),中火长于益肺润燥,用于阴虚咳嗽,久咳少痰或痰中带血
蒲黄炒阿胶,中火止血安络力强,用于阴虚咳血,崩漏,便血

学霸点拨:9大炒法,炒黄的中药小编总结为“4子1王1花”,其中注意炒牛蒡子、芥子、槐花有杀酶保苷的作用,莱菔子生升熟降的药性。炒焦的三大代表中药(山楂栀子槟榔)需注意“炒、焦、炭”三种炮制方法的不同作用。炒炭的中药(大黄干荆)都有止血的作用。

可降低毒性的有:苍耳子通过炒黄,斑蝥米炒,马钱子砂炒水蛭滑石粉炒

本考点内容较多,并不太好记,建议学习的时候不要单个中药的记忆,可以将知识点串联起来,如果搞不清这些知识点,可以跟着姜雅老师一起来学。【

四、历年真题

【2021年真题】根据下面选项,回答1-3题

A.扣锅煅炭

B.米炒

C.麸炒

D.炒黄

E.炒炭

1、为增强收敛止血作用,大蓟宜选用的炮制方法是

参考答案:E
参考解析:大蓟的炮制方法为炒炭;斑蝥降低毒性为米炒;芥子炮制为炒黄。

2、为降低毒性,斑蝥宜选用的炮制方法是

参考答案:B
参考解析:大蓟的炮制方法为炒炭;斑蝥降低毒性为米炒;芥子炮制为炒黄。

3、为利于粉碎、杀酶保苷,芥子宜选用的炮制方法是

参考答案:D
参考解析:大蓟的炮制方法为炒炭;斑蝥降低毒性为米炒;芥子炮制为炒黄。

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五、2022执业药师通关方案

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