一、绿豆汤：绿豆100克，加水500克。煮汤代茶饮，饮用时酌加白糖。此汤清热解毒，解渴消暑。
二、荷叶冬瓜汤：取嫩荷叶1张剪碎，鲜冬瓜500克切成薄片。加水1公斤煮汤，汤成后去荷叶加食盐少许，每日两次。此汤清热解暑、生津止渴、开胃消食、润肺，对夏季低热、口渴心烦有较好疗效。
三、葛粉粥：用新鲜葛根洗净切成薄片，磨碎澄清沉淀取粉，取粉30克与新鲜优质梗米100克煮粥，早晚服用，能清热生津，和胃止渴。
四、黄瓜豆腐汤：黄瓜250克洗净，切片，与豆腐250克同入锅中，加水煮汤。吃黄瓜、豆腐，饮汤。适宜于脾胃虚弱又感暑热者，除发热、少汗、口渴、多尿外，又疲乏无力、食欲不振、大便稀薄、面色萎黄的病儿。
