天然药物集——丁香：采制、药材及产销、化学成份
[采制]
一般于9月至次年3月间 ，花蕾由青转为鲜红色时采收。采下后除去花梗，晒干即可。
[药材及产销]
丁香Flos Caryophylli （Caryophyllum别名：公丁香） 主产于坦桑尼亚的桑哈巴尔岛以及马来亚，印尼等地。销世界各地，我国海南省及雷州半岛有少量出产。
[化学成份]
丁香中含挥发油15%～20%.主要成分为丁香酚（eugenol）78%～95%，乙酰丁香酚（acetyl eugenol）7.33%，β-石竹烯即丁香烯（β-caryophyllene）9%，以及少量甲基正戊酮、水杨酸甲酯、葎草烯（humulene）、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（chavicol）、α-依兰烯（α-ylangene）、甲基戊酮、1，8桉油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 （eugenitin）、异甲基丁香色原酮（isoeugenitin）、去甲基异甲基色原酮、异丁香色原酮等。此外还含黄考，试大收集整理酮类化合物如鼠李素、山柰酚等。
丁香酚……β-石竹烯
