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2011年中药剂学辅导:有机酸的结构与分类

来源:网络 2011年5月19日
导读: 有机酸的结构与分类:芳香族有机酸,脂肪族有机酸,萜类有机酸。

  有机酸按其结构特点可分为芳香族、脂肪族和萜类有机酸三大类。

  1.芳香族有机酸

  羟基桂皮酸的衍生物普遍存在于中药中,尤以对羟基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸较为多见。

  有些桂皮酸衍生物以酯的形式存在于植物中,如咖啡酸与奎宁酸结合成的酯,3-咖啡酰奎宁酸和3,4-二咖啡酰奎宁酸是因陈利胆有效成分及金银花抗菌有效成分。

  2.脂肪族有机酸

  常见的有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等。

  3.萜类有机酸

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